摆摊卖关东煮利润怎么样？

关东煮是源自日本的小吃，有着食材丰富、做法简单、味道鲜美、价格便宜等优势而备受大众所喜。关东煮现在已经在中国的很多城市有它的身影，常常能够吸引到众多食客驻足品尝。正因为如此，关东煮也得到了许多创业者的青睐。那么，摆摊卖关东煮利润怎么样呢？这应该是很多创业者想要了解的。

摆摊卖关东煮利润怎么样？

关东煮的食材通常包括萝卜、鸡蛋、魔芋、豆腐、竹轮、鱼饼等，这些材料被放在铁格子锅中的清汤里，经过长时间的炖煮，味道鲜甜可口。摆摊卖关东煮的优点在于投入成本相对较低。首先，关东煮的串串食材可以直接从网上购买，免去了繁杂的制作过程，成本大约在1元/串左右。通常情况下，关东煮每串售价在3元左右，毛利率在60%以上。

以一个日均销量约为200份的摊位为例，每份关东煮（假设包含多串食材）的售价约为10-15元，成本控制在5元左右（包括食材、调料、水电等费用）。那么，日均营业额可达2000-3000元，净利润约为1000-1500元。一个月下来，净利润可达到约3-4.5万元。当然，这只是一个大致的估算，实际收益会受到地段、客流量、产品质量、售价设定等多种因素的影响。

在选址方面，关东煮摊位通常选择在人流量较大的商业街、夜市或者购物中心等地段。这些地段虽然租金相对较高，但客流量大，消费能力强，能够带来更高的销售额和利润。同时，关东煮作为一种小吃，其消费群体广泛，不受年龄、性别、职业等因素的限制，市场需求稳定。