卖手工水饺10元20个挣钱吗？

手工水饺好吃、健康，比起速冻水饺来说虽说价格可能更高，但是在市面上也是相当受欢迎的。我们经常去店里吃水饺，往往一份水饺十几个就需要十五六元，这样的售价相信背后的利润是相当高的。但是也有一些店卖得比较便宜，一份20个只卖10元，那么这样有利润可挣吗？现在我们就一起来看看吧！

卖手工水饺10元20个挣钱吗？

10元20个水饺看起来好像是没什么赚头的，但是如果成本控制得到，并且凭借价格实惠的优势吸引到许多消费者的话，也是能够挣到钱的。

首先，我们先来看看手工水饺的成本。手工水饺的成本主要包括原材料（面粉、肉类、蔬菜等）、人工费、水电费、租金以及包装费用等。假设每个水饺的原材料成本约为0.2元（考虑到批量采购和成本控制），则20个水饺的原材料成本为4元。手工水饺的制作需要人工参与，假设每小时的人工成本为20元，而一位熟练工人每小时能制作约200个水饺，那么20个水饺的人工成本约为0.2元。另外，还有水电费、租金分摊、包装费等，这部分费用会根据店铺位置和规模有所不同，但假设平均每20个水饺的其他费用为0.5元。

这样算下来，每份20个水饺的总成本在4.7元左右，那么以10元的售价来看，每份水饺在扣除成本后，利润能有5.3元左右，这个利润在餐饮行业中也属于较高水平了，因此从这方面来看，手工水饺盈利能力还是蛮强的。

10元20个水饺在市面上算是比较实惠的价格了，因此想要凭借价格优势吸引到更多的消费者是非常容易的，如果一天能卖出二三十份，月利润也是非常可观的。当然，任何商业模式都面临挑战。对于手工水饺店而言，保持食品质量稳定、应对季节性食材价格波动、以及与其他快餐和小吃店的竞争，都是需要考虑的问题。