大夻烤肉门店面积多大适合？

大夻烤肉门店面积多大适合？大概100平米左右即可起步。根据小编了解的情况，大夻烤肉采取的自助式点餐模式，不算是全自助，可以降低食材损耗以及提高盈利效率，同时降低人手需求。并且大夻烤肉提出了点餐的品质+自助的价格，极大程度上吸引了无数年轻消费者的好评和青睐，门店目前盈利情况都还不错，是一个值得信赖的优秀商机。

除了面积，另外大夻烤肉门店选址还需要注意些什么？

1、租金与成本预算

这是关系到门店后期运营的重要指标。一般来说，烤肉店的房租成本不应该超过整体运营成本的50%，也就说假设一个门店每个月运营成本是10万元，这个房租成本最高不能超过5万元，当然，实际上这个成本更低才对。

假设一个100平米烤肉店，每月房租1-2万元已经算是比较高的，因为另外需要至少3-5名员工，再加上营销成本，每月运营成本就需要3-5万元左右，也就说烤肉店必须达成每天至少1000-2000左右的毛利，以烤肉的毛利率计算，每天就是至少1700-3500元的营业额，而想要盈利回本，就需要在这个数据上至少增加50%。

2、店面规模与布局

考虑到门店面积为100平米以上，需要确保店面布局合理，能够容纳足够的顾客和自助烤肉设备。同时，也要考虑厨房、储藏室、卫生间等辅助区域的设置。并且，在装修设计的时候，尽可能的提高空间利用率，合理规划顾客就餐区、取餐区、结账区等区域，确保顾客在店内的舒适度和满意度。

3、地理位置与交通便利性

①可见度：选址时要考虑门店的可见度，确保顾客能够轻松找到并注意到你的门店。选择位于十字路口、主干道或显眼位置的商铺可以提高可见度。

②交通便利：选择交通便利的地点，如靠近地铁站、公交站或拥有充足停车位的区域，方便顾客前来就餐。

③周边配套设施：考虑门店周边是否有便利店、超市、酒店等配套设施，这些设施可以为你带来额外的客流量。

除了面积，开个大夻烤肉店，选址需要重点考虑门店租金和投入成本，店面规模布局和可利用度，以及门店地理位置和交通便利性，只要这几项条件全部满足，门店开业后，哪怕初期可能流量不大，但是后期只要稍作宣传，再加上大夻烤肉本身的经营特色，很快就能迎来源源不断客流，创造丰厚收益。

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