10万开个零食店,我是怎么做的?
这是我第一次创业,也是我离开大学之后,第一份正儿八经的的事业。我的大学是一个很普通的二本院校,专业是调剂的计算机编程方面的,说实话,虽然很努力在学了,但实际依然学得一团糟,想要从事专业方面的工作基本没啥可能,所以,毕业之后二话不说我就回了老家。
一开始还打算考公,但是努力一年不说毫无所获,只能说收获和投入不成正比。而一年里虽然家人依然愿意供养我,但我自己也不想都毕业了,零花钱还找家人要,也因此做了一些短工和兼职,其中一份便利店守店的工作,让我印象深刻,这也是最终促使我开店的重要原因。
我是一个比较懒散也没有什么远大目标的人,就想守着我的父母,有个还可以的收入的事业,能够养活自己同时供养父母。于是,我最终,在老家这个充满烟火气的县城里,怀揣着对美好生活的向往和10万元的启动资金,努力开设并经营好一家温馨而独特的零食店。
选址:偏而不孤,流量自来
选址第一个目标就是我们县城的集贸市场,除了每旬3次赶集之外,日常集贸市场的人流量也是县城里最高的地方,我们县城不是没有商场中心,但是始终人气不如这个集贸市场,因此经过多年建设,集贸市场是我们县里实至名归的“商业中心”。
也正是因为如此,这里的空铺资源是相当有限的,大多都已经有主并且不少都是开了多年的老店。后来我将目光投向了一处略显偏僻却潜力无限的角落。这里虽不处于最繁华的地段,但紧邻茶馆与餐馆,人流不息,为我的小店带来了稳定的顾客基础。45平的店面,租金适中,每月3500元,半年的预付方式也减轻了我的初期压力。
装修:自己设计,家人施工
说到装修,这可是我全家总动员的大工程。爸爸、爷爷、姑父等长辈们用他们的双手,将这片小小的空间装扮得既温馨又别致。门头设计由我亲自操刀,简约而不失个性,店内的竹木材料均取自自家山林,环保又经济。墙砖、地砖及必要的建材虽需外购,但在家人的精心挑选下,既控制了成本又保证了品质。货架则是爷爷亲手打造,简单的原木风格,和整个门店装修风格都很搭,涂油晾干之后,没有多余味道,只有木头自然清香。整个装修过程,人工与材料成本合计不足万元,大大节省了我的投入成本。
货源:精选供应链,优惠享不停
为了确保零食的品质与多样性,我精心挑选了一家零食连锁供应商作为合作伙伴。首次进货便获得了丰厚的优惠,在供应商的推荐和我自己的挑选下,除了几款经典零食,还有一些我们县城比较少见,但是味道不错的零食产品,第一次采购了2万元的货品堆满了我的零食店,此后每月两次的补货,每次约6000元,既保证了新鲜度又满足了顾客的尝鲜需求。
经营:特色自制,口碑相传
开业初期,除了简单的宣传与开业优惠,更多的是依靠亲朋好友的热情捧场。但真正让小店火起来的,还是那些别处难寻的特色零食。我深知,要留住顾客的心,必须得有独特的卖点。于是,我开始尝试自制鸡蛋糕、韩国馒头及几款经典老式蛋糕,用真材实料和新鲜出炉的香气,征服了众多食客的味蕾。这些手工制品虽量少却精,迅速成为店内热销的明星产品。
收获:回本盈利,梦想照进现实
转眼间,零食店已运营近一年。回顾这段历程,从最初的忐忑不安到如今的稳步前行,每一步都凝聚着汗水与努力。如今,店铺月均流水稳定在3万至4万元之间,综合毛利率高达50%,扣除房租、人工等成本后,每月还能有5000至1万元的净利润(当然,这还不包括我给自己开的工资)。更重要的是,这份事业让我实现了自我价值,也让我与家人之间的关系更加紧密。
在小镇的一隅,我的零食店撑起了我和家人的希望。最近,我打算在县城的另一个人流量不错的商场再开一家店,如果未来这套模式可行的,还可以继续开几家店。未来,我将继续秉持初心,不断创新,让这份甜蜜的事业继续甜蜜下去。
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