串串香店如何积攒人气？

俗话说的好：万事开头难。不管做什么事情，开始一定是难的。一样的道理，新开一家串串香店在初期也是艰难的，没有老顾客，没有口碑，没有人气，尤其是在现在满大街串串香门店无数，行业竞争越发激烈的情况下，一个新开业的串串香门店要如何积攒人气呢？做到以下两点就好了。

首先第一步就是要做好宣传，为以后开店经营做铺垫。

而宣传分为以下几种：

1、开业宣传：开业的时候，可以请一些表演人员来吸引人气，在好看的节目下，人们对店面也会有印象。与此同时可以印制优惠卷，并定点派送。做好开业宣传很重要，需要关注。

2、店内宣传：除了开业宣传以外，还可以进行店内宣传，吸引人气，获得生意。菜单设计一个人气区，新品推荐区，惊喜特价区等，展示柜菜品丰富，突出该品牌。

3、社交媒体宣传：在这个互联网时代，社交媒体才是营销宣传的主阵地，抖音、西瓜、快手、微视频这些短视频平台，公众号、小红书、头条这些信息综合平台，还有美团、饿了么等外卖团购平台等等，都可以成为你的宣传媒介，帮你快速聚集人气。

然后第二步就是做好核心产品，为门店带来更多回头看。

1、明确串串香受众和了解食客们的喜好和需求。在做完市场调查后，根据食客的需求去进行分析是否自己的串串香店满足了食客们的需求，该如何去满足，该怎样去，最后根据食客的需求去做一些调整和改变。

2、细化自己串串香店的产品和卖点，切记大包大揽。在经营串串香店的时候。很多人都要要把所有能卖的产品全部写入自己的菜单里面，可是现在的餐饮行业讲究的是细分，只有自己的产品拥有足够的特色和卖点，才可以在食客的心中留下深刻的印象并且让他们有产生二次消费的冲动，最终变成回头客。

3、提供优质的服务：

优质的服务不是顾客有求必应（毕竟确实有些顾客真的挺浑，千人千面，不合理的要求也不能强求员工去迎合），而是根据自身门店的特点，让员工保持舒适的工作情况，不带入太多个人情绪的情况下，服务基本上都是没啥问题的，关于这一点，就需要提前做好各种培训，并给到各种福利待遇政策，员工自身受益了，也会将良好的心态和状态提现到工作当中。这样一来消费者也会感觉到更加舒适，回头看自然就来了。

以上就是关于串串香店积攒人气的方法。现如今的串串香市场竞争相对激烈，不过依然拥有巨大前景，只要把产品服务做好，然后在选址、营销方面不拖后腿，这生意做起来就相对要轻松一些。