自己开鸡排店怎么拿货

随着消费者对快捷、美味且价格实惠的食物的需求增加，鸡排小吃这类快餐类产品仍然有很大的市场潜力。特别是在繁华的商圈和人流密集的地方，鸡排小吃店往往能吸引大量的消费者。而且鸡排店的基本毛利通常在65%以上，这显示了其较强的盈利能力，再加上这个项目上手容易，也因此吸引力大批创业之开店。而开个鸡排店，进货渠道是很关键的。

自己开鸡排店怎么拿货？鸡排店采购渠道主要有以下几种：

1.鸡肉生产厂商合作：最好的进货渠道自然是厂家直供。与厂商建立长期稳定的合作关系，可以确保获得更加优惠的价格和稳定的货源。在选择供应厂商时，需要注意考察其资质、信誉和供货能力，以确保食品质量和售后服务。

2.冷冻食品批发市场：冷冻食品批发市场提供了丰富的产品选择，并且价格相对较低。然而，在选择时需要注意食品的质量和存储条件，以确保食品安全。

3.电商平台：电商平台进货方便快捷，价格透明，并可以享受送货上门的服务。但选择电商平台时，要注意选择信誉良好的商家，确保食品质量和售后服务。

4.加盟品牌直供：加盟品牌通常会提供稳定的货源和专业的指导，帮助创业者轻松上手，顺利经营。同时还可以享受价格优惠和配送服务等方面的支持。

当然，有了稳定供货渠道，也要做好品控管理，才是鸡排店长期生存的王道。

另外，自己开鸡排店，除了鸡排原料，食用油、调味酱料的供应也是很重要的。如果您的鸡排店里面还有其他经营产品，也需要慎重选择优质供应渠道，确保食品安全的同时，把控好成本价格。