开牛肉火锅店到哪里进货？

现在的人对火锅越来越钟爱，因为它不仅方便，一次性可以吃到很多想要吃的蔬菜和肉类，而且还能够很好的联络人与人之间的感情，所以火锅成为了家庭聚餐、公司团建以及朋友吃饭等场合的首选之一。牛肉火锅是火锅细分类中的一种，因为牛肉的营养价值高，汤锅鲜美健康等优势而得到了大众的认可和喜爱，市场也越来越火爆。这就让许多人对牛肉火锅店产生了非常高的兴趣，想要投资开店的创业者越来越多。想开牛肉火锅店非常重要的一步就是找到一个合适的供货商，那么开牛肉火锅店一般是到哪里进货比较好呢？下面我们就一起去看一看吧。

开牛肉火锅店到哪里进货？

开牛肉火锅店非常关键的食材就是牛肉，牛肉品质的高低对门店的生意起到了关键性的作用，所以找到一个靠谱合适的牛肉进货渠道至关重要。小编总结了市面上大多数牛肉火锅店进货的一些渠道分享给大家，开牛肉火锅店的进货渠道一般有：

1、 屠宰场

从屠宰场批发牛肉是非常见的采购方式，屠宰场的牛肉因为基本上都是现宰的，所以肉质非常的新鲜，而且直接在屠宰场进货没有中间商赚差价，这样价格也会比较便宜，所以想开牛肉火锅店在屠宰场进货是一个非常不错的渠道。

2、肉类批发商

批发商通常会从屠宰场和农民那里购买牛肉，然后将其批发给餐馆和超市，从批发商那里进货货源是比较稳定的，而且品质也有一定的保证。但是价格可能会比从屠宰场直接购买略高。

3、农贸市场

农贸市场也是一个合适的进货方式，在农贸市场进货可以以货比三家，选择最新鲜、价格最优惠的牛肉，但是毕竟农贸市场的牛肉数量比较有限，所以如果是一些中小型的牛肉火锅店这是一个不错的选择。

4、加盟品牌

加盟品牌后从品牌方那里进货也是一个非常不错的选择，它既可以保质保量，也能够以较便宜的价格进到货。而且加盟品牌后能够得到其他开店支持，这样一来开店就更加轻松省心了。就比如拉唯牛肉研究所这个牛肉火锅品牌，它的总部有7000多平米现代化食品加工基地，所以的核心食材由中央厨房统一配送，不仅品质可控，而且还能够有效降低经营成本，提升门店的利润空间。而且加盟后还能够得到拉唯牛肉研究所总部一对一服务，全程扶持开店，共享总部资源，经营更省心。