开湘菜馆一年可以挣多少(一个湘菜馆一年利润)

民以食为天，开餐饮不会担心没有生意，因为人们不可能不吃饭，餐饮与我们生活息息相关，而且只要有人，餐饮行业就不会消失!在中国这块土地上，有经典的八大菜系，而这些年，餐饮市场上最流行的除了川菜就是湘菜。今天，小编就来更大家聊聊，关于湘菜馆生意利润问题。

开湘菜馆一年可以挣多少?下面来看看利润分析：

以某地级城市400平米湘菜餐厅为例，该店人均消费80元左右，每天接待客流量大概在200人左右，日均营业额16000元左右，月营业额为48万元左右，按照60%毛利率计算，每月大概有28.8万元毛利润。而门店运营成本包括房租，人工，水电气能源费用以及垃圾处理费等等。

这家店每月租金5万元左右，店内员工11名，包括4名厨师，服务员6名以及1为收银员，老板自己出任采购和财务，每月工资开销大概在6-7万元左右，水电气杂费以及其他杂费大概2万元左右，扣除这些成本，每月净利润大概在14-15万元左右，一年就是150-160万元左右。当然，这是税前收入。

如何开一个赚钱湘菜馆?加盟一个优秀品牌，比如小食候湘就是很不错的选择。小食候湘成立于2012年，一直致力于地道湘菜的传承与创新，在食材选用上，小食候湘自有生态生产基地和仓储物流配送中心，生态鲜蔬、绿色食材，每日精准配送，保证让食客吃到原汁原味的家乡菜。在公司管理上，小食候湘集结业内优质资源，打造了一支拥有二十余年成熟管理经验的一流精英团队。

开湘菜馆一年可以挣多少?加盟小食候湘连锁店，合作加盟费30万，管理费8万，押金3万，合计41万元，门店400平米起，开店之后，回本周期大概在8-10个月左右，也就是说，年利润大概在百来万元。

据了解，小食候湘自2016年开放加盟以来，小食候湘以飞快的速度发展壮大。目前小食候湘拥有门店200多家，分布全国近20个省百多个城市，于2021年荣获中国湘菜产业链总评榜“最具商业价值湘菜餐饮品牌”“ 市场信赖湘菜连锁加盟品牌”两大殊荣。

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