如何开一家淄博烧烤店？

最近，淄博烧烤凭实力火出圈，当小火炉上桌紧跟着牛肉串、羊肉串、五花肉串牛板筋、鸡翅……依次排开，往哪烤炉前一座，瞬间，氛围和感觉就来了，三五好友，左手饼，右手串，饼包串那么一撸，裹之后大嘴一张，美味入口……拍照片，拍视频，发朋友圈、发抖音、快手、小红书……点赞和流量瞬间安排上，吸引全国各地的吃货跑到淄博去“鲁C”。

而火爆的淄博烧烤，同时也吸引了众多创业者的关注。那么，如何开一家淄博烧烤店？

想开一家淄博烧烤店？先做好以下几点：

1、先搞定技术

搞定技术的方式，小编提供的参考方案有三：

一、自己学技术

有道是你有她有不如我有，核心还是掌握在自己手里更好。因此，开店之前，可以先去学技术，至于学技术的方式，专门的培训机构，拜师知名烧烤店师傅，或者家里有人做这门生意的那是最好的渠道。

二、高薪请师傅

请专门的烧烤师傅也是很多创业者开店解决技术问题的方法之一，不过这种方式问题挺多，一个是人工支出成本高，另一个就是容易失去话语权，被烧烤师傅带着走。

三、和有技术的师傅合作开店

邀请有技术的人合作，对方技术入股，你拿钱入股，具体如何分红解析好，并签订具有法律效益的合同最好。

2、门店选址

门店选址，对后期的店面经营至关重要。可在人流量较大的商圈、美食街以及社区门店多多考察，手动记录人流，主要记录时间、路过的人有多少、进店的人有多少、消费的店铺是哪些，以及年龄段及性别，并对同品类店铺进行分析。

3、获得必要的许可证和执照

在开展任何业务之前，您需要获得必要的许可证和执照。这可能包括营业执照、食品安全认证、健康检查等。

4、采购设备和用品

开一家烧烤店需要采购必要的设备和用品，包括烤炉、工作台、燃气、烤架、烤板、刀具、调料等。这些设备和用品应该与您的商业计划一致，并且符合您的预算。

以上就是关于“如何开一家淄博烧烤店”的简单介绍。淄博烧烤凭着“烤炉+小饼+蘸料”烧烤灵魂“三件套”，在社交媒体上迅速火爆，吸引众多吃货的同时，也吸引了众多创业者。开一家淄博烧烤店其实难度不大，关键就在于技术以及待人以诚。

有人说淄博烧烤或许走不出淄博，但万事还未尝试就下结论是不可取的。而且作为一个火爆市场的特色烧烤品牌，淄博烧烤还是有潜力的一个项目，再加上现在烧烤行业火热，做好各方面准备，投资开一家淄博烧烤店也未尝不是很好的出路。

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