写字楼园区怎么做快餐店?加盟什么品牌好?

快餐需求旺盛，客单价相较于小吃更高，消费频次高，尤其是对于打工人来说算是刚需，因此，当前餐饮市场上快餐生意一直备受期待。而要说开快餐店最好的地方，自然就是在写字楼园区。不过对于快餐项目来说，虽然写字楼园区是风水宝地，但同样这里也是快餐行业竞争最激烈的区域，在这里开店，味道、服务、环境乃至营销策略都是非常关键的。

写字楼园区怎么做快餐店?

1、选品类

想要开一家赚钱的快餐店，开店首先要有自己的特色，好吃卫生就行。

快餐品种的选择品种选择一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。

如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2、定价

写字楼园区里面有各种大大小小公司无数，这些人里面有月薪几万元的，也有月薪2-3千元的，作为经营者，您需要确定自己目标消费群体，根据自己经营产品的品类，制定一个合适的价格，不说满足全部消费者，但至少要满足大部分消费者的目标价格，并且，在产品，服务，环境方面还不能邋遢。

3、装修。

相较于普通路边普通餐馆，写字楼园区的消费者对环境还是非常注意的，但凡环境脏乱差一点，不说什么生意铁定黄，但至少在周围到了饭点里三层外三层都是等餐客人的时候，你的店里能有零星几位就不错了。

4、服务。

快餐店的服务不在于多么亲切热情，而是速率。出餐上餐的速率，以及收拾座椅，给免费的小菜、汤品及时续满的速率，还有就是餐具清理，不断填充餐具柜的速率。但凡速度慢一些，效率低一些，生意就会一天比一天差。

5、味道。

味道也是快餐在写字楼园区存货的关键。他不是最重要的，但确实不能缺少的。作为天天都需要消费的快餐，大家还是希望味道好一些。这样才能真正的留住回头客，从而获得真正盈利。

当然除了上面这些比较表面的东西，成本核算和把控，营销方案等等，这才是门店运营的核心东西，但是很多新手经营者，或者一些经营者确实在这些方面不是特别擅长的情况下，其实可以选择加盟一个靠谱的快餐品牌。

写字楼园区怎么做快餐店?加盟什么品牌好?

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