什么餐饮店卖得好赚钱？

对于大多数的普通人来说，如果想自己去做点小生意，从餐饮入手，可能是最好的选择。因为餐饮入行门槛比较低，而且需求却非常大，而且大家多多少少都有所接触过，有句话不是“没吃过猪肉，但是见过猪跑”，跟着自己见过的，接触过的餐饮店小吃摊，照着做起来就没啥难度。但是具体做什么餐饮类目，很多人心中还是没有底的。而且想把生意做好，还真的就需要特别慎重的选项目。那么，什么餐饮店卖得好赚钱？下面推荐几个市场上比较热门的餐饮种类吧，可以根据自己的实际情况，选择一个干起来。

第一、粉面类

粉面是出了米饭之外另外两种备受老百姓喜欢的主食，当然，也可以说是人气非常高的小吃。

粉面在不断的地方，有各种不同的做法——

面类有重庆小面，兰州牛肉面，武汉热干面，北京炸酱面，陕西油泼面，山西刀削面等等；

粉类有鸭血粉丝汤、酸辣粉、桂林米粉、螺蛳粉、花溪牛肉粉、羊肉粉、花甲粉、新疆炒米粉等；

每个地方，做出来的粉面的口味都不一样，各具特色，创业者可以根据自己当地的特色以及市场上的风向，选择一个自己比较喜欢的粉面类项目经营，可以一店多赢，比如牛肉粉和羊肉粉就可以溶蚀经营，比如重庆小面，热干面，杂酱面这些也可以一店经营，甚至粉面可以混合一起经营。

第二、炸货小吃类

这两年，小吃界的炸货小吃需求在不断的扩充，炸鸡、炸串、炸肉……，如果说火锅又万物皆可烫的说法，那么炸货小吃就是万物皆可炸。

开个炸鸡店，炸串店，炸肉店，可以单一经营，可以符合经营。就比如味子夫这个知名的街头小吃项目，主营的就是炸鸡柳，店内还有炸鸡，炸肉，烤串，汉堡，冰淇淋、饮品等等，多元复合式经营，更大程度上让小小的门店，拓宽了营里面，也延长了盈利时段和消费需求。

第三、烧烤类

烧烤类也是小本餐饮创业选择最多的一类，综合的就是小烧烤店，烧烤摊，比如川渝的把把烧，比如东北烤串，都是烧烤市场上赫赫有名的存在。

而且现在烧烤界也细分出不少小分类，比如川渝把烧烤中销量很高的烤苕皮和烤豆干独立出来，就经营这两个产品，开窗出苕皮豆干裹各种配菜的新产品，提高了客单价，增加了可选性，颜值也大大提高，成为了今年两年川渝市场高人气网红美食项目，操作还简单，5平米档口店就能起步，受到无数创业者好评。

什么餐饮店卖得好赚钱？上面这几类美食，在全国范围来说，都还是有一定知名度的。在很多地方，都能够卖得开，对于想切入餐饮行业赚钱的人来说，可以看一下当地人们的口味偏好，进行针对性的选择。