露营风咖啡店有多火？开业即爆满，风靡北上广！“露营+”的花样还有很多

2020年被称为露营元年，露营火的同时，还带火了一批衍生行业，如露营咖啡，城市露营体验店，露营所需要用到的预制菜品售卖等等。其中2022最火的要数露营咖啡。

露营咖啡，顾名思义是将咖啡是露营结合的一种新式咖啡体验，同样是休闲，同样是年轻人喜爱的生活方式，在露营的氛围感中，悠闲地喝一杯咖啡，好像天经地义，不需要市场教育。在社交平台上，网友对露营的印象，就是大自然、星星灯、咖啡机、帐篷、折叠椅，咖啡已经成了露营的标配。

可以说，做露营场景，咖啡馆天然有优势。区别于传统的咖啡馆，露营咖啡主要是售卖手磨咖啡，咖啡相关的器材，露营周边器材也会附带售卖。露营咖啡的营业地址可以是城市，也可以是在集中的露营地。

露营咖啡首先火在一线城市，上海，北京，广州，都是开一家火一家的节奏。今年上半年，许多有关露营的话题屡次冲上热搜，“4个月超7200家露营企业成立”“露营用品企业订单排到9月”“五一江苏人一半的朋友圈都是露营”……

露营火了，露营咖啡就更火了。早在去年10月，Manner Coffee就在上海徐汇滨江开了一家以露营为主题的店面，并举办了露营嘉年华，可以体验露营、喝咖啡、做游戏。活动结束后，这家Manner Coffee保留了帐篷、户外露营椅等元素继续经营，被网友称为“最有腔调的Manner Coffee”。今年许多新开的露营咖啡更是一号难求，订单量爆满。这些成功的“露营咖啡”是怎么做到的?

1. 改造门店空间，在城市打造露营感。很多露营咖啡馆的选择：在已有的咖啡店基础上做装修调整。增加了天幕、露营椅、露营灯等元素。天幕帐篷支起来，煤油灯、沙滩椅一张罗，白天拍照可以出片，晚上巨幕可以看电影。升级门店，用空间打造露营感，不需要翻山越岭，在室内也可以露营氛围满满。

2. 露营活动、露营快闪店，轻模式操作。咖啡馆在节假日做露营主题活动和开露营快闪店的模式更轻，可以和本地户外商家合作、互相引流，而且地点灵活、气氛活跃，很适合年轻人。

3.“开在大自然中”，做实景露营咖啡。这种模式主要强调露营的自然环境和体验感，一般位于公园、景区、艺术区等地，占地面积普遍较大，有的还延伸出烧烤、派对、音乐会、露天电影等服务。

不得不说，露营热持续到第三年还没退烧，这种强大的渗透力与持久的影响力是品牌可遇不可求的营销机会点。但如何玩出自己的花样?包括奈雪、喜茶等热门茶咖品牌，猫王音响等生活方式品牌，以及淘宝等互联网大厂在内的平台，纷纷在露营+的阵营里交出自己的答卷。「露营+茶饮」、「露营+音乐」、「露营+拓展」等等都是基于露营的露营+形式。

除了传统的户外探索与挑战，露营其实承载的意涵有很多，比如年轻人的新式社交、城市人逃离内卷的喘息机会以及一家人的亲子时光等等，露营已经不再是描述某一项具体的户外运动，已然可以是一种包容性极强的生活方式符号。

最难得的是，它还能帮助呈现其他生活方式，延伸出很多诸如咖啡、小众运动、音乐会等与生活相关的课题，潜移默化之中帮助完成品牌美好生活方式的一次又一次编辑。当「生活方式」这个词语融入年轻人的日常，商业机会便在其中诞生。在疫情的影响下，做生意的逻辑和思维正在发生变化，只有不断拥抱新的事物，随时把握机遇，才能脱颖而出。