作为一到经典川味美食，青花椒烤鱼如今风靡全国各地，甚至有的品牌把门店开到了国外，课件这道美食佳肴的火爆程度。而市场上主打青花椒烤鱼的品牌很多，知名的如半天妖、青炉里、花榕稻、鱼匠、赖美丽，还有全鱼道。全鱼道融合青花椒烤鱼、涮锅、烧烤、海鲜等热销产品，热度居高不下，吸引众多吃货，春夏秋冬，热卖畅销，市场前景一片广阔。那么，开一家青花椒烤鱼店多少钱?下面聚商机就以全鱼道为例，为大家分析一下。
开个全鱼道青花椒烤鱼，需要加盟费6万元，管理费5000元，无保证金。全鱼道青花椒烤鱼门店至少需要80-100平米左右。假设在某三线城市开个全鱼道青花椒烤鱼加盟店，按照90平米门店计算，门店在市中心地段不错的位置，月租大概在1万元左右，门店装修按照总部提供的图纸，自己找的装修队，材料加人工加清运，总共花费大概5万元左右，设备主要就是烤鱼设备+桌椅+水族箱以及增氧设备+冰箱、空调、排烟设施等，综合花费5.5万元左右，再加上首批进货，以及开店前三个月的运营资金，总计需要大概25-30万元左右。
开一家青花椒烤鱼店，您需要注意这几点：
1、开了一家烤鱼店，需要经营者学习一定的管理经验和管理技术，在学习的过程中将它们加以运用，在运用的过程中不断的丰富自身的经验。店虽小的五脏俱全，所以经营者需要做好管理方方面面的准备，以较好地达到经营一个店面所需要达到的基本要求。同时，是顾客对店面的经营感到安心与放心，在一定程度上提升顾客的舒适度。
2、开了一家烤鱼店，那就要树立起良好有信誉的口碑，口碑的建设可以由线上和线下相互结合建设。在线上可以利用网店的发展，晚上店面的信息以及店面经营理念，同时建设烤鱼店的外卖平台，加强与不同行业之间的合作，在日积月累中积累良好的口碑。当时烤鱼店也可以通过多媒体的广告宣传等模式进行品牌建设。对于现象而言，烤鱼店可以通过促销活动和派发传单等方式引导顾客消费，在消费过程中为顾客提供良好的体验，综合口碑也很以建设。
当然，如果您是加盟的如同全鱼道、半天妖这些知名品牌，总部也确实会提供很多支持，但并不意味着加盟商自己就不需要做好门店运营管理，其实这种加盟店，创业者更应该积极参与门店运营管理，快速从总部运营团队哪里学习掌握门店经营管理技巧。
