一个40平米小粥店年利润多少钱

现在的人对事物的要求有很多，不仅仅是要味道好，营养，特色，美味兼具更好，还有低脂，低糖，吃了不易发胖等等。相较于其他外卖，粥虽然富含碳水，但至少在用油以及其他调料的时候，没有其他的餐饮品类那样，口味重，油还多，因此，外卖点粥的人并不算少，巨大的粥品类市场因此吸引众多创业者。那么，一个40平米小粥店年利润多少钱?

粥店投资不大，食材成本也很低，最主要的运营成本，主要来源于人工、房租以及推广方面，而现在很多推广方式其实是可以免费试用，可能效果不是很强，但是辐射门店周边确实没什么问题，而且借助线上运营和推广，虽然也需要一些钱，但是能够带来范围广大的市场覆盖率，而即使如此，只要不是盲目最宣传推广，粥店每月运营成本依然不会比其他的餐饮店更高。

开一个40平米小粥店年利润多少钱?下面就一起来看看看吧。

从最简单的方面进行分析：在一家专门的粥店里，一碗白粥的价格在5元左右，而2.5元1斤的米饭一般能做30碗粥，总售价150元;如粳米、红枣、虾仁等食材，加入粥中，蔬菜粥一般8-10元一份，海鲜粥价在15元以上，虽然我们看到粥店的单价不是很高，但是利润确是非常可观的，再加上一般粥店都会搭配一些点心进行售卖。

一个40平米小粥店，一个月流水大概能达到7-8万元左右，其中，房租6000元左右，食材成本在35%左右，人工成本在1.2万元左右，水电杂费成本在2000元左右，然后其他的什么餐具包装费，平台抽成、推广费等等，整体下来，一个月净利润大概还能剩下2-3万元左右。一年就是24-36万元左右。