冒菜加盟店选址的参考条件(冒大仙冒菜)

现在因为可以通过外卖接单，所以冒菜等快餐类项目开店选址条件已经相对来说宽松许多，但是依然有不少创业者选址失败导致后期门店经营之路坎坷不已。所以，今天冒大仙冒菜就为大家总结几点关于冒菜加盟店选址的参考条件，希望对大家有所帮助。

01、选商圈

要开一家餐饮门店，首要问题无疑是选择合适的开店地段。而商圈位置决定着门店的客流量、消费能力、竞争力等。因此，选址第一步就是选商圈。

那么，商圈到底该怎么选?

一、商业区商圈

是商业项目集中的地区，具有辐射面积大、客流量大、吸引各层级客群能力强、交通便利的特征，娱乐、冲动购买及高消费是其主要特点。商业区域的商圈还有一优势，商场定期会策划开展一些营销活动，其根本目的就是为了往商场持续吸引客流量，这也正是附近餐饮门店所赖以生存的沃土。

要提醒大家的是，商业区商圈的门店租金成本普遍较大。因此，不建议急于收回成本的经营者选择此类商圈，因为该商圈特有的属性决定了回本门店的偏长回本周期。

二、写字楼区商圈

“固定人群在固定场景下的固定消费”，用来形容在办公写字楼附近的餐饮门店最为贴切。该区域辐射客群以写字楼的白领为主，在外就餐人口多，有优质的购买力且对品质保有追求，注重健康，有一定的商务接待需求。

在这类商圈选址时，只要对于所做的项目有明确且清晰的定位，后期的店内运营及营销都要有相应的对策，门店自然能细水长流。

三、社区商圈

把店铺选在成熟的小区，社区周边的大量居民就是主要客户群体。由于人们的就近用餐需求，会使得社区餐饮店的客群稳定性较大、复购率高。

这类店铺可以不限时段营业。白天可以做堂食+外带服务，晚上可以做宵夜外卖+自配送，只要加以合理规划，服务好社区居民客户，多场景的门店盈利也会非常可观。

选址时需重点考察商圈容量、人口规模、购买力及消费偏好等数据，工作日客流少、休息日客流量大，做好相应的营销准备。

02、具体分析

一、人流统计

1、行人在穿行于商圈时不大愿意偏离最方便的捷径。这种习惯是很难去改变的，所以说选址只能去接近这种路径，而不是说绕过它。

2、仅依靠居民小区作为销售推动的餐厅顾客捕捉率较低，销售额也会比较低，因为消费推动少，所以捕获率少。

3、一家餐厅要取得良好的销售额，公车站/地铁的接近度，行人的数量和行走路线都是至关重要的，最理想的是位于距离我们餐厅不超过100米的地方。

4、路过我们餐厅人员素质不同，也会给捕捉率带来不同。

5、一般说餐厅在休息日时，会吸纳比较多的顾客。

二、分析顾客行动路线

1、顾客更倾向于购物前用餐，而不是在购物后。一般情况下超市入口这种餐厅营业额比超市出口营业额要好一些。

2、最繁忙的人流行走路径一定在商圈的聚客点之内的，B点C点是偏离的，顾客的行为模式是非常固定的。

3、行人在穿行商圈时不愿意偏离最方便的路。

三、保证餐厅招牌的清晰可见度

1、75%的顾客是在进入餐厅前的30分钟内决定到该店用餐的，30%的顾客是在进入餐厅前的5分钟或更短时间之前做决定的。我们必须提醒顾客，我们就在附近。

2、25%的顾客是因为看见了招牌而决定到该餐厅用餐，招牌是非常重要的。

3、在一个新发展的商圈里开设第一家餐厅时，寻找能见度和高可接近性的千分点或A点非常重要。第一家餐厅会成为我们在此市场的一个品牌宣传。

4、在餐厅正面安装招牌时，请考虑到四季的植物，在某些季节，植物会阻挡我们的招牌。

5、在餐厅正面安装测招的招牌对我们有利，它会提高对于人行道上主要人流的可视性。

四、确保接待台的易接近性

1、当主要人流量位于一楼时，我们要集中把人员安排在一楼。

2、当餐厅位于购物中心或超市卖场时，跟购物中心或卖场相连时，必须要考虑临界和内部购物人员的出入口，多开几个侧门。卖场或者超市的人流量可以决定我们千分点的位置。在这地方选址主要是根据超市的经营状况和客流量。在这种情况下，一般都是建议客户多开几个侧门。

3、不要同时拿商圈和位置两者一起做赌注。一个一般或者说刚刚发展的商圈，如果不能拿到千分点或者A点，我们就可以考虑放弃这个选址，未来的销售推动并不代表现在。

4、保持人流不断流动。如果排队等候有长龙，顾客不会愿意进入这家餐厅。排队不代表生意越好吗?适当的排队可以增加效益，如果这个长龙长时间不动的话，就可能形成顾客流失。

冒菜以肉类、肉制品、青菜、海鲜、菌菇等等主要食材制作而成，大多红汤热烈、香辣迷人，它既可以作为休闲美食，属于一个人的小火锅，更具有快餐属性，火爆与快餐市场，因此受到各层级消费者的热烈喜爱，开店前景巨大，深受投资创业者青睐。想要开个冒菜加盟店?不妨考虑一些冒大仙冒菜加盟，总部拥有专业的选址团队，为你提供上门选址服务，帮助你在最短的时间内找到最满意的门店。而且冒大仙冒菜堂食+外卖双线营收，门店选址非常灵活，从社区到写字楼，都可以自由选址、方便经营，都有生意可做。现在该项目投资120万即可起步，想要合作的朋友可以在下方留言咨询。

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