如何开一家临期食品店？卖临期食品叫什么名字好

近些年来，“临期食品”这一概念进入大众视野且深受不少消费者青睐！如今人们在网上搜索临期食品，跳出来的商品数以万计。不仅如此，街头已经出现了不少临期食品专卖店，让不少人趋之若鹜！不少有想法创业的人，看到临期食品如此受人们喜爱，便有了开店的想法，请问如何开一家临期食品店？卖临期食品叫什么名字好？现在大家想开临期食品店，并不是难事，大家可以直接选择市面上一些靠谱有实力的临期食品品牌加盟便可了，至于店面叫什么名字好，大家不用纠结，也无需担心，在此聚商机小编就为大家分享下相关内容的具体详情！

临期食品店为何火热？

在食品行业有个不成文的规定，距离保质期时间过了1/3的商品，就不能进入大润发、家乐福等连锁零售商店，同样在线上渠道也有相应要求，这被称为食品流通行业的允售期。而超过允售期但又在保质期内的食品，就是临期食品。

一般来说，售卖的临期商品，保质期都在1-6个月内，而离保质期越近的食品，价格也越便宜，通常为原价的20%到50%。

多年来，临期食品一度成为商家的“老大难”，让消费者避之不及。如今，临期市场凭借着价格优势大热后，“老大难”突然间变成了“香饽饽”。

近两年以来，临期食品店生意越发地火热，还归因于疫情的偶然和消费品牌发展的必然。

首先，一场突如其来的疫情导致线下商超、品牌方产生过量的库存积压，从而产生了更强烈的倾销临期商品的需求。尤其是进口商品，由于没有保护机制，一旦没能及时进入终端销售，又无法退给出口商，最终导致大量商品成为临期品。

其次，近年来消费品牌推陈出新的速度越来越快，季节限定、节日限定的新品成了品牌刺激用户眼球的重要手段。而便利店等受年轻人青睐的渠道成了品牌测试新品的首选路径，但主流的连锁便利店每周都要迭换一定比例的商品，销量不合预期的商品会被退给供应方，品牌再持续研究新品上架测试，这就导致大量的非成熟商品在供应方手中积压。

临期食品超市的市场有多大？

要知道，目前中国消费者购买临期食品的渠道中，排名前三的是大型商超、电商平台和社区生鲜连锁店。临期食品消费群体以中青年为主，其中26岁至35岁的占比为47.8%。值得关注的还有，在2020年中国消费者调查中，超过四成消费者表示愿意购买并向身边的人推荐临期食品。

微博上临期食品热门话题阅读量已突破1亿；在B站上搜索临期食品，关于开箱的视频播放量在18万以上；豆瓣网站上的“我爱临期食品”小组自去年9月创建至今已聚集了6万多人，且大多还是年轻人；知乎上“带你了解临期食品”的文章有1万多的热度；甚至在分享小资生活的小红书上，关于临期食品的相关笔记有2000多篇……可见，临期食品受到了越来越多人的关注，尤其受到不少年轻消费者的青睐。

如何开一家临期食品店？

1.前期准备

在开一家临期食品店之前，首先需要准备充足的资金，毕竟店铺租金，人员工资，还有前期装修、进货、存储等成本都是需要一定的资金来支撑的！大家在开临期食品超市前，需要提前了解你所在城市的租金、工资等成本情况，准备好充足的开店资金。其中，店铺租金、物业费等的了解相对方便，可以通过一些线上平台搜索；而人员工资除了通过查看各招聘信息外，还需要实地访问才能更深入地了解。

如果大家选择加盟方式的话，还需要准备一笔加盟费。现在市场上的临期食品超市品牌是比较多的，若是大家不清楚选择什么样的品牌加盟开店，不妨可以在下方留言体验感受怎么样？还算满意，因为是和朋友一起去的，所以氛围感很足，人均消费也能接受，安利给同样喜欢的朋友们！>

2.门店选址

门店选址主要考验客流和消费能力。由于临期食品本身具有价格优势，所以临期食品店铺选址的关键是客流。目前的临期食品店大多开在社区、写字楼、地铁站附近等客流量高的地方。在店铺面积大小方面，一般临期食品店的面积在100~300㎡，多数为100㎡左右。部分品牌连锁店的面积则会更大。不过，建议前期刚创业最好选择小面积的临期食品店作为尝试。此外，在选址过程中，还要考虑食品存储空间。而在店铺装修方面，临期食品店的装修则较为简洁，一般就白墙，外加几个货架即可，所以装修方面的成本相对较低。至于货物如何摆放，这就需要商家发挥自己的大脑尽情想象。

3.货源渠道 

目前临期食品店的拿货渠道主要有三个：

一是厂商：这类拿货渠道常见于采用加盟方式的临期食品店，总部有专门的部门与合作的品牌厂家对接，加盟店只需定期从总仓拿货。例如，BBM已经与元气森林、王小卤、拉面说等网红品牌建立了长期合作；好特卖也和旺旺、费列罗、汉高等200多个品牌建立了尾货合作关系……

二是批发商：这类拿货渠道常见于自己创业的临期食品店，需要商家一家一家去跑批发商。这种货源并不稳定，想拿货人际关系很重要。而且批发商还会根据商家与他的熟悉程度来给价和留货，对于刚经营的小白来说，前期压力较大。

三是加盟品牌总部提供货源扶持：一般来讲，大家若是选择一些有实力的临期食品超市品牌加盟，便可享受其总部提供的诸多扶持，一站保姆式服务等，从而更顺利、省心的创业开店！

卖临期食品叫什么名字好？

关于这个问题，大家其实不用纠结，大家可以根据自己卖的零食品类来取相关的名字，这样更有关联性一些。另外，大家若是实在不知道怎么取，也可以直接选择市面上一些出色的临期食品超市品牌加盟，这样一来，大家直接可以轻松的创业开店了，大家也不用担心自己的店面名字问题了！

不得不说，临期食品是各企业为了减少损耗下而衍生出来的业态。尽管临期食品的消费群体在不断壮大，但想要经营好一家临期食品店难度并不低，临期食品极考验商家的精细化运营，线下门店对于坪效和选品的要求会比普通超市更高。

而对于个人经营者来说，开好一家临期食品店更是要谨慎处理。此外，面对临期进口市场出现的仿冒进口商品及“鱼龙混杂”的乱象，如何获取优质货源也是商家面临的一大挑战，若是大家想抓住临期食品超市致富好商机，不妨可以抓住机会，做好准备，行动起来哦！