选址不对一切白费，你的餐馆选址正确吗?餐馆选址要牢记三点!

关于餐馆选址，要说的，能说的，想说的真的太多了。但凡开餐饮店的都知道，选址不对一切白费!在餐饮行业内，有人这样评价餐厅的成败“成也选址，败也选址”。选址作为餐厅盈利的第一要素，是一项长期性投资。关于餐馆选址，各种文章，问答，专题，视频，讲座……真的是多不胜数。今天，聚商机就提醒三点，开餐饮店的创业者一定要牢记!

01、确定卖什么才晓得在哪里卖!

举个例子，你想开个烧烤店，最后决定在夜市开店。因为，烧烤的生意，高峰在于晚上6点到10点之前。而也是热流也主要集中在这个时段，加上人群集中，生意做起来一点不会差。

再比如，假如你是做酸辣粉的，在护士学校旁边开个店，即使位置差一点也会生意不错。因为女孩子都爱吃这一口。或者你打算开个量大管饱的小面馆，那么，开在城中村，生意会好很多。

即使位置总体有偏差也不会差到哪里去。假如酸辣粉和刀削面倒过来呢?结果生意会差得很多，这不是选址的问题，这是不知道自己是干啥的。搞不清楚自己定位的时候，开店选址还谈不上。

02、宁缺毋滥不凑合

好的地方好的位置，不是你想要就能得到的，那怎么办呢?有很多人就选择将就和凑合，其实这个位置他并没有看上。在没有看上的状况下，还是毅然选择了，就是因为想赶快开店，开店赚钱就好了。

没错，赚钱重要，但是位置都没有选好，以后怎么能赚钱呢?如果一开始就凑合将来会后患无穷。所以，新手创业期间一定要记住，不凑合，不将就，凑合将就，死得快。

就比如有的临街商铺，一楼和二楼的确保正常人都知道。一楼商铺通常很快就有商户入驻，而二楼商铺，价格品牌，空间也不小，却没多少人愿意接手，除非是那种一楼二楼都被同一家包揽的情况。

如果是一楼满了，二楼空缺，可千万要谨慎。你是麦当劳还是肯德基?如果不是的话，尽量不要去触碰。租二楼的目的，99%是为了节省房租，但这个想法是非常错误的。利润是赚的，不是省出来的。

很多餐饮创业者都亲身经历过省房租带来的结果，越省越贵，为什么呢?因为在整个经营当中房租其实并不是大头，工资才是最大的费用。

同样的人数，在同样的场地干同样的话，工资是一样的，和在一楼二楼还是三楼没有关系。所以别想着跑到二楼去省费用，这一开始就是个很错误的想法，尤其是对于新手。

一定要记住，选一楼临街最好的位置，这是非常重要的，宁肯不干，也不要为了省房租去选择二楼。

03、知错就改，不坚持，才能及时止损

很多创业者初期开店，选址都是没选好，但是钱已经花出去了，怎么办，大多数选址了坚持，总想着，多赚点就有了，经营久点，有了口碑，有了回头客就好了。但实际上，真的坚持住并且坚持得到了好的回报的，寥寥无几，更多的，都是坚持着坚持着，越来越差，最后支持不下去不得不关门的，然后是真的亏大发了。

实际上，面对这种选址错了的情况，最好的办法，就是知错就改，不坚持。有价值就抢救，没有就出手，越快越好。价值的判断，那就看是否能在短时间内盈利。而且一定要快速地找出问题的原因。如果真的是选择的位置出现了问题，还是不救的好，快放弃。因为位置错了，是救不了的，只能放弃。

有很多人说，能不能靠营销把店抢救一下，搞搞活动，拉拉人气?靠营销能把你的店救活的可能性几乎是零。营销只是个辅助手段，产品服务营销。当然前面最重要的就是选择，如果选择错了，位置不对，后面你的营销做得再好，也没用。

靠营销来救活你的店?别闹了，根本没有这种事，大家千万不要这样想，如果你有这种思路，那你会在这条错误的路上越走越远。

04、如何知道自己选址是否正确?

通常优秀的店铺，具备这几个条件：

第一，商铺最好要处于核心商圈。怎么讲呢?城市的商业中心是大的核心商圈;社区、居民区的商业中心是小核心商圈，这些区域客流量大、商业气氛浓，生意自然会更好!

第二，要关注新商圈。一般新形成的或正在发展中的商圈，其商铺的价格要比成熟市场便宜得多，而且，不少商圈还有很大的发展和升值的潜力。在经过认真的考察之后，投资新商圈，也是不错的选择。

第三，实力 、规模。选择商铺，除了位置和价格 ，还有很重要的两点，常常容易被大家忽略：就是开发商的实力和商铺规模。开发商的雄厚实力，一方面可以保证商铺的工程质量和交工时间;另一方面，他们的商业眼光和投资选择，也更加可信。同时，商铺的开发规模也是一个重要标准：比较大规模的商铺，更容易吸引客流、聚集人气，而且吃、喝、玩、乐、购物等各项配套设施也更完备。

第四，主力店效应。如果你对自己的投资眼光还不是太自信的话，那还有一个很重要的参考因素，就是做一个参照，看你的商铺周围有没有主力店。什么叫做主力店呢?

第一类：大型百货商场、购物中心;

第二类，各类品牌店、专卖店;

第三类，一些知名的中外品牌餐厅。

如果你的商铺，紧邻着这些主力店，那您的成功率就又可以大大地提高几分。

第五，优秀的商铺的立地条件。商铺的立地条件，主要就是指，商铺周围道路的通畅性。第一，商铺周围最好不要有护栏、高速路、电线杆等障碍物，这样会影响客流。另外，商铺周围应当有足够的停车位。第二，就是顾客来店方便程度。以两幢相距只有20米的楼来举例，分析来客方便程度。

第六，商铺需要具备通用性。商铺的外环境我们都选好了，现在来看内部商铺的格局和功能。不论是自己经营还是出租，商铺都有可能不断地变换多种经营项目，因此，商铺的通用性和多功能很重要。比如说，开餐饮店就需要有上下水、动力电、煤气 、排烟设施等等。而有些商铺，就没有预留这些设施。如果商铺功能不全，出租经营就会受到很大限制。

第七，商铺周边未来规划。选商铺的时候，通常大家都要看看商家的规划图，看一下商铺周边的交通、商业网点、配套设施等等要素，这一点很重要。不过，除此之外，还有第二张大规划图一定要了解，那就是城市规划图。投资之前，最好向城建部门体验感受怎么样？还算满意，因为是和朋友一起去的，所以氛围感很足，人均消费也能接受，安利给同样喜欢的朋友们！.cn/2021/1008/f3a4e6a0a8322e3717b6c01cf126ac16.jpg?w=600" title="选址不对一切白费，你的餐馆选址正确吗?餐馆选址要牢记三点!_8" alt="选址不对一切白费，你的餐馆选址正确吗?餐馆选址要牢记三点!_8" />

以上就是关于餐馆选址三点前置因素的介绍以及关于优秀商铺应当具备的几个条件的介绍。实际上，关于选址，并不是简单的几点就能说清楚，切实落实门店选址的时候，更多的还是需要根据实际需求和条件去分析适合度才行。当然，拥有丰富经验的选址团队也是一个很好的捷径，现在不少餐饮集团都有优秀团队可以提供扶持，这也是为什么现在脸上加盟这么受欢迎的缘故。