开粥店加盟和自营哪个更省钱?

粥店连锁在近两年的餐饮市场上发展的风生水起，点开各大外卖平台，粥类的下单率和其他快餐行业热门项目不相上下。而同时，粥店投资具备门槛低，风险不高，成本低，利润丰厚的特点，因此吸引了大量创业者。而当下，开粥店也有两种方式，一种就是粥店加盟，另外一种就是自营，很多人在面对这两种方法的时候都是有不同的考虑比如技术、经验、投入成本等问题。那么，开粥店加盟和自营哪个更省钱?下面就和聚商机一起来看看吧。

前期投资：

自己创建品牌开店：在选择投资开粥店初的期很多人也是考虑过自营，就是开店所有的事物都是自己操办。这样就可以节省一部分加盟费用，而且也少了保证金。而且门店如何装修、怎样定位，经营者拥有高度自由，可以根据自己的实际能力，制定更加适合自己的方案，这方面对资金比较少的创业者而言，也是更加省钱的。

加盟：虽然说粥店加盟总部会收取一部分加盟费用，但这并不是简单的加盟费，这也是一种品牌使用费，加盟总部通过营销手段来做宣传推广，花费了大量的人力财力积累了品牌价值。

做到现在的口碑，收取一定也是一种成本的回收，而且粥店加盟商利用了这个品牌就享受品牌赋予我们的价值，这种价值是无形的，为我们带来源源不断的效益，也是绝对的物超所值。再说说保证金，保证金相当于押金，总部收取保证金最终也会退还给投资者，而且收取保证金的目的主要是保护品牌不收损害。对加盟商起到一种约束的作用，有利于品牌健康发展。

运营投资

自己创建品牌开店：如果是自创品牌开粥店，投资者就需要先做好流程的打算，并且任何事情都需要亲力亲为，花的心思多了不说，可能还会在一些成本支出上造成浪费，这主要就是开店经验以及产品渠道的问题。

粥店加盟：选择加盟店，还能够享受总部给予的各种指导，专业人员协助开店，装修设计，统一配货等服务，这些在实际的经营过程中是一部分不小的开支。加盟品牌是因为有自己的产品渠道，从而能向加盟商提供优质稳定的货源，投资者单纯以个人能力大多是不能做到的。

产品货源

在产品原材料方面自营：自营的模式，开始就需要花心思去找货源，而且就算找到货源，因为货源经过多方周转，成本必然不低。当然，另一个角度来说，如果有足够的渠道和人脉，经营者也能拿到性价比更高的原料，不过，缺点也十分明显，就是不稳定。没有足够的抗风险能力，一旦食材原料市场价格波动的厉害，经营者也自然会受到巨大的影响。

加盟的方式：从进货成本上去做比较，选择粥店加盟，几乎没有任何中间管理环节，统一配货给加盟商，拥有大批量订购，能够节省很大一部分成本费用。网上有创业者反应，自己加盟了品牌，总部提供的原料价格比市价还要高出一些，这种情况下首先你就得确定品质是否一样，以及，你确定你加盟的品牌靠谱吗?

真正的大型连锁品牌，在成本方面只会不断压缩，而不是提高，这一点创业者时一定要记住的。而且加盟品牌，强大的品牌总部要么自己又生产基地，生产线，要么就是有强大的仓储运输能力，能够做到物资储备，从而受到市场价格波动下，持续，稳定，可靠。

开粥店加盟和自营哪个更省钱?两种开店方式各有千秋，关键在于创业者自身的实力和能力。如果创业者有强大的资金能力和渠道人脉，那么，自创品牌显然更加合适，发展前景更好，需要的资金成本自然也不会太过于在意。而对于大多数普通的创业者而言，资金有限，又没有足够人脉渠道，而且还没有相关经验的，还是找个靠谱的品牌加盟吧，而且站在成本支出的角度来讲加盟粥店品牌货源、装修、运营等方面可以得到更多的资源支持，间接着对于创业者会节省很多成本。