开火锅食材超市没生意？教你旺店的10个技巧！

火锅食材超市行业近些年火爆不已，且红利不断，商机诸多，不少者都纷纷投身其中创业开店。据了解，有的者在火锅食材超市行业赚的盆满钵满，而有的人老是说自己的店内没有生意，经营许久也没有赚到钱。同样是开火锅食材超市店，为何会存在这样的现象呢？其实还是和大家的开店技巧有关，在此聚商机小编就为大家分享下几个开火锅食材超市店的小技巧！

1.灯光明亮通透

灯光暖色调，散发着温暖感，并且通透明亮，一眼望去，一览无余的明亮感，此店生意一定不差。有句话说∶ 做生意的人，一定喜欢"亮"，明亮能"招财"。所以要想生意好，把灯开足、调暖。

2.招牌显眼

看一眼旺店的招牌，就知道这家店卖的是什么。一句话∶ 招牌要表达明确。

3.门面敞亮

门面敞亮，就是大门敞开，敞亮纳客的感觉。门小又虚掩，门面黑又暗，都不是开门做生意的节奏。

4.感觉"很热闹"

生意好的旺店，让人感觉很热闹，即使不是上客高峰，也能感觉这家店是"活"的，员工的笑脸、店内物品洁净、随处可见的产品宣传画、门口的欢迎牌，电视播放的企业视频，这些像随时准备迎接客人一般，处处洋溢着热闹、热情的气场。

5.服务员应答亲切快速

“服务员！”马上来了，请问您有什么需要帮助的?

未见其人，先听到快速、热情的回应，即使正在服务其他客人，也第一时间口头回复，让客人感受到重视。生意好的旺店，服务一般都是这样的，例如海底捞。海底捞的服务“六字诀”∶ 笑、跑、答、有礼貌，其中的“跑”就是第一时间回应。

6.不说“我”，爱说“咱”

"大哥，咱今天想吃点啥?""咱家今天新上了新品。"生意好的旺店，从上到下有个语言特征，就是很少说"我、我们"，爱说"咱、咱家"，给顾客一种亲切感，一家人的感觉。

7.让菜品自己说话

优秀的菜品摆出来，能摆出来的决不藏着掖着。让菜品自己说话比任何广告都管用。

8.更新海报信息

张贴在外的海报信息，常换常新能带给顾客新鲜感。夏季的时候展示"时令菜品"，秋天是菜品上新——应时应景。这些做法能"旺店"。

9.电视不闲着，反复播宣传片

这几年，最明显的感觉是，生意好的旺店全都配备了电视等播放器材，而且播放的内容不是电视节目，而是自己餐厅的宣传片。

10.不区别对待消者

生意好的火锅食材超市，不会区别对待客户∶不管你是财大气粗型顾客，还是一般小顾客，也不管你是消800，还是80，在他们眼里，都是顾客，不会区别对待。因为这些店懂得∶ 来者都是客。

开店说难不难，说容易不容易，生意的好坏在个人，大家想要自己的火锅食材超市店生意好，掌握以上技巧是很有必要的！目前火锅食材超市行业商机多多，大家若是有想法涉足该行业创业，不妨就做好准备，选择适合自己的品牌，踏上致富致富吧！

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