摆摊卖什么小吃好卖又赚钱？

对于很多新手创业者，摆摊是一个非常不错的起步，虽然累，甚至可能有点抹不开面子，但实际上，摆摊做生意，风险低，成本低，但凡有个千儿八百的都能起步，当然，前提你还得有手艺。而一旦起步，资金就能快速回笼，这就是摆摊的优势！而实际上，摆摊卖小吃的黄金时间还是夏季！

夏季的时候不难发现，街头小吃一下子火爆了起来!尤其是人多的社区，步行街附近，有很多卖麻辣烫，串串香的店，雨后春笋般开得哪里都是。还有很多路边提摆难的小吃，如，烧烤，萝卜牛杂，铁板鱿鱼等……那么摆摊卖什么小吃好卖又赚钱？今天聚商机小编就来陪您唠一下！

铁板鸭肠

要说2020哪些小吃最热门，铁板鸭肠算是一个很不错的项目，铁板烤鸭肠是这两年是一道火遍全国的街边小吃，鸭肠先经过卤制再在铁板上烤热，然后加上秘制酱料而成，味道麻辣脆爽。

常常听说摆摊卖小吃都能月入过是不是真的，一个项目好不好需要市场来验证。看看这家烤鸭肠小吃店排队购买就知道有多火爆。铁板鸭肠制作工艺比较简单，所需的设备并不多，只要拥有一台扒炉即可开业经营。烤鸭肠成本一毛一串，市场价格是1030串，利润可观。

铁板鱿鱼

铁板鱿鱼，街头小吃中最经典的一类，真正的四季畅销，季节不限!其市场基础雄厚，目前国内铁板烧风靡大江南北，红透全国各地，经历数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群，无论在南方还是北方，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营，深受欢迎老少皆宜!

铁板鱿鱼的地方不算少，街边流动的小摊、道路两旁的小门面，每一家都能做出不一样的口味。竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟，滴上油，撒上各种佐料，来回的翻转几遍，几分钟后，便散发出诱人的香气，围观者无不自咽口水。想学铁板鱿鱼技术朋友可以到先留言咨询了解。

冷锅串串香

串串香诞生于巴蜀，如今乘着川菜与火锅的春风蔓延向全国，串串香店大街小巷不经意间就一家，而随手抱着一筒串串来撸，也成年轻人的一种时尚。

想开一家有特色爆热的冷锅串串香店去哪里学正宗串串技术呢?其实现在市场上有很多串串香品牌，或者专业技术培训机构，你呢可以选择一个有色有味，香气浓郁，令人回味悠长的串串香品牌;美味串串香麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌，使人流连忘返。

美味烧烤

说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。

无烧烤，不夏天，夏天想做小吃创业的朋友，学烧烤技术去摆摊确实是一个不错的选择!事实上，不少餐饮店主仅仅依靠夏季的营收，就实现了全年的利润目标。夏季商机来临，永远是留给有准备的人!赢在行动，输在犹豫，错过的不只是机遇!

长沙臭豆腐

臭豆腐其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

荆州锅盔

最近几年，荆州锅盔可是大放异彩！锅盔薄香酥脆，主食小吃都可以是它！这样一个小吃项目，最近几年伴随着一个由贾玲代言的围炉锅盔的品牌，快速火爆全国各地，随之而来，各种在荆楚地区经营多年得了老品牌也发现，原料锅盔还能开到外地去。于是一时间，市场上出现了大量优质锅盔品牌！选择荆州锅盔，技术操作简单，因为现在技术研发的新设备降低了操作难度，甚至解放了对人手依赖，1人就能盘活一个店，而且出品率高，品质有保障，还干净卫生，更适合当下的市场了！

萝卜牛杂

有一种美食，虽然不是什么山珍海味，甚至还藏身于大街小巷之中;但只要离远处嗅到它的香味，就会被撩得不由自主地顺着香味找吃。它——就是广东街知巷闻的牛杂!细心的朋友可以发现在广东很多地方，牛杂都是非常受欢迎的街头小吃。在街头巷尾都可以看到，在“走鬼档”盛行的年代里,牛杂仿佛就是成了广东人的标签。

飘香卤菜

卤，作为川菜常用的烹制法之一，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于卤菜取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。

卤菜可以说是对铺位要求最低，投入最低的一个项目，利润一般可以达到40%，菜市场、居民楼附近都是非常理想的位置而且这些位置的门面都比较便宜。若做一个流动的小吃车 连门面都可以省掉。