想开小吃店是自己学技术还是呢?

小吃作为一个方便快餐，还是很受大家欢迎的。如果做的色香味俱佳，那更是生意火火，门庭若市。如今的小吃店经营，基本就两种模式，要么要么自己做。而自己做就需要学技术，因此，创业者一旦有创业开小吃店的想法，就需要先考虑清楚了，是自己学技术还是呢?实际上，会有这样的疑虑，也是因为是自己学手艺，害怕学不到技术，吧，又有些高，毕竟隔行如隔山!但无论如何，选好了方向，然后才能鼓足一口气冲着那个方向努力!

开小吃店是自己学技术还是好 ?聚商机为您分析其中利弊：

第一、：

在很多人的第一印象中，就是交钱给商，然后什么都不用操心的，什么都是商给解决了，如果你这样想那你就大错特错了

①首先的话，只是了一个品牌，用人家现有的经营模式和流程，你了，品牌厂商会给你店面的装修效果图，以及原材料，还有一些部分设备，技术上培训一下，至于经营的细节，还是需要你自己亲力亲为的。

②、的话核心的技术和配方都是他们的，你自己从头到尾根本就没有掌握核心技术，离开了那个料就做不出来，以后的东西品质自己也无从控制，比如他们的料成本会高20%，以及味道不能控制。

③、的品牌如果是行业内数一数二的话，那么非常之高，当然了，如果你不差钱的除外。如果是一两，两三块钱的，那么毫无疑问，是个名不见经传的牌子，那么没有的意义，因为品牌知名度很低，大家对它的认可度也低，没有太多的必要。

第二、学小吃技术

俗话说一技傍身，走遍广深。虽然是一句夸张的话，但是也是实情，毕竟自己掌握了技术最可靠，最有底气的、学习技术的话，得有聪明的头脑，现在满大街的小吃店，有的味道还行，有的味道就不好，开店口味是第一位的，这不大家都懂!所以选择一个好的培训班来学习是非常关键的。而且学技术学到手了，这个就是你一辈子的财富了。

如果你有一定的资金，选择的地理位置恰当，当地消水平和消品味较高，可以选择。店给你较好的品牌效应、管理质量、服务水平和技术等，而自己干则要从零开始做起走，需要学会技术，在住宅密集区、人流量大的地方选址，建立小吃店口碑。

总之，创业者可以根据自身情况来选择开小吃店是还是自己干。自己干的话有特色，有特色就可以做好自己的店，然后只需要不断提升其他知识和细节，你就可以创造出自己的品牌，当然前期是很辛苦的。小吃店的话，你会省去很多需要操心的地方，直接复制成熟的盈利模式，前提是需要一定的。