桥头排骨真的赚钱吗

桥头排骨总部招商总监根据一份数据调查报告发现，很多创业者在前都会问同一个问题，例如创业开桥头排骨小吃店的问题;大部分问题都围绕赚钱，类似如下：

　　1、想创业，开个桥头排骨小店，需要多少，不知道能不能赚钱?

　　2、有一个桥头排骨小吃店一天营业额1500，要卖多少份小吃才行啊?

　　3、我的店一天营业额多少才正常呢?

　　4、河北桥头排骨小吃店，管我要6，说月营业额4，是真的么?

　　5、一天营业额才1000，明明回头客也不少，怎么办?

　　6、桥头排骨小吃店利润一个月有多少?

面对这些问题，桥头排骨小吃品牌公司想说，大家在解决这些问题之前，需要先了解一个概念，这个概念叫保本点，是经营的核心概念。

初听这个词，相信很多人会跟我第一次听说的时候反应一样，即熟悉又陌生，看字面意思大概知道是什么意思。却不知道为什么要知道和它的用法，在讲概念之前，先给大家讲一个我之前的案例：

有次过节家里团聚，家里有一对夫妻，在聊天中夫妻俩跟我说想开一家小吃店，因为初创业，没头绪选择了一家品牌连锁店。考虑到节约人工成本，员工只有夫妻两个人，除去租房和装修，所剩不多，开业2个月，人气一直不错，月底结算竟然没挣钱，俩人就很着急，问我怎么回事。

桥头排骨总部招商总监先给他俩算了一笔账：

　　开店成本：

　　房租：5/年，月租4000

　　装修：3，月均2500

　　人工：3000/人/月，2个人

　　电：600/月

　　兑店：6，月均5000

　　：6，月均2500

　　总计：17216/月，573/日

　　也就是说，小吃店需要每天收入573，才能保本;

接着我们又根据店里的情况，核算了一下：

　　日收入：

　　一份桥头排骨小吃的均价在30/份

　　一份桥头排骨小吃的成本大概在10左右

　　一份桥头排骨小吃的利润30-10=20

　　粗略算一下，如果想要保本，一天需要573/(20)=28份

　　也就是一个月需要卖到860份。

这里用到了一个概念：保本点就是收入=支出

经过计算，夫妻俩一下子就明白自己白忙活两个月，却不见钱的原因了，他们统计过，一个月能卖到850份，因为生意一直不错，觉得挣钱是一定的，可是没想到，忙活了两个月只是把每个月的本金挣出来，真的想要赚钱，起码还需要卖更多的杯数或者提高价格，当然这些就是后话了。

桥头排骨：在讲清了这个概念之后，对于很多问题，就可以解答了，比如前面的第二个问题，有一个小吃店一天营业额1500，要卖多少份小吃啊?粗略计算1500/30=50份，每一份的利润可以自己根据实际情况核算，其实深层次想一下，只知道营业额和份数，还是不知道是否赚钱，

还是要先算好保本点，卖多少份保本，再多卖的就是赚的了。

【更多详情请拨打平台电话免费咨询：18996331439】