在就业形势严峻的现在，创业成为越来越多人的选择，现已进入全民创业的热潮，而说到创业，餐饮已是大多数人的首选，究其原因是因为，在市场吸引力与国家号召力的影响下，餐饮创业市场呈现一片繁荣景象，有很多人在这里实现了自己的梦想，改变了自己的命运，那么是什么原因使得餐饮创业有着如此好的前景呢？

第一、人可以一个月不买衣服却不能一天不吃饭

民以食为天，每个人都离不开衣食住行，一日三餐必不可少，就像很多创业人说的，饮食是人类生活的刚需，人可以一个月不买新衣服，可是不能一天不吃饭，因此，选择美食创业，消群体庞大，盈利性高，并且可长久持续，整个餐饮市场有很大的发展空间。

第二、市场前景大，十三亿人就有十三亿人的市场

在中国，有十三亿人口，那么餐饮行业的市场就有十三亿，虽然近年来，餐饮行业的发展有诸多阻碍，但是它的势头依然不可阻挡，尤其是在国家政府的关注下，餐饮行业更为重要，而所知道的人群更为宽阔，随着人们的生活水平提高和消能力的提高，外出就餐的需求就会更大，市场潜力非常大。

第三、利润高门槛低，容易进也容易做

餐饮行业门槛低利润高这是众所周知的事情，而对于很多基层社会的人来说，这是一个很大的优势，他不需要创业者有多高的学历，也不需要大量的，小钱有小钱的做法，大钱有大钱的做法。而利润就更不用多说，小成本快收入快回本的特点，能让你积少成多。据调查，重庆小面的嘿小面品牌的众多商中，有将近一半都是外行转餐饮，并且生意做的也是风生水起，都一个个实现了自己的成功。

第四、成本低，重复性强

餐饮行业，原料成本很低，但一经加工为成品，其价格往往会成倍上扬。以嘿小面的牛肉面为例，其原料成本和人工成本不过一两，但在一些大城市繁华地段的餐饮店内，其成品售价却往往高达15，甚至更高，净利润高。它的重复性是很多行业不可比拟的，一日三餐，天天如此，餐饮消的重复性和同期性特点，为餐饮业带来了巨大的潜在市场。

创业是大事，是大事，餐饮行业，小到街头小摊大到餐厅酒楼，规模是从小到大，覆盖了各个层次的创业者，以嘿小面重庆小面为例，公司有不同的店铺系列，有美食店、精品店、旗舰店三个系列，创业者在选择时可根据自己的实力和具体情况，选择合适的店铺类型，选择余地较大，因此，无论你是之前从事什么行业，无论你的学历是什么，无论你想要获得什么，选择餐饮，给你想要的所有。