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    生煎包和水煎包的区别

    2024-10-18 11:20:11

    生煎包和水煎包的区别主要在于外观、制作方式、起源地以及口味口感方面。生煎包起源于南方,流行于上海、浙江一带,外观和包子有些相似但又有差异,成品生煎包表面往往会有适量的黑芝麻、小葱存在,底部呈焦黄色或焦黑色,制作工艺独特,直接下锅加油煎制后加水焖熟便可,吃起来口感更为香脆。而水煎包并不规则,口感外脆里软,馅料多,起源于北方一带,尤其是在河南、陕西一带颇为流行,制作方式较为复杂,需要发面后反复煎多次,加热水焖煮。生煎包和水煎包两者之间有相同之处但又有所不同,都是国内受人喜爱的传统小吃美食,受众群体都比较广泛!

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