开市井火锅店的必备知识

市井火锅

开市井火锅店的必备知识

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1、市场前景
2、前期准备
3、单干vs加盟
4、品牌精选
5、常见问题
6、经验分享

开市井火锅店市场前景

市井火锅顾名思义就是大街小巷里的火锅店，市井火锅与其它冷冰冰的火锅店不同，市井火锅更具烟火气息，因为消费的基本都是普通大众，人情味浓厚，这样的火锅店在市面上也更受欢迎和青睐。

市井火锅的经营模式主要是通过添加配菜的方式，减少单份菜品的分量，从而降低菜品的单价，让顾客在保持人均消费的同时，能够享受到更多的菜品，所以对于消费者来说，可以在较低价格的基础之上吃到更多的菜品，这简直就是非常开心、非常划算的事情，所以市井火锅就十分的受消费的喜爱。

市井火锅也因此得到了庞大的市场，有着巨大的市场份额，因此对于投资者来说投资市井火锅就是一个非常有市场潜力的行业，所以不少投资者纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试，想要投身这个行业。

开市井火锅店前期准备

投资预算：10-20万

门店面积：80-100㎡

消费定价：50-70元/人

选址推荐：商业步行街、居民楼下、美食街、写字楼附近

办理证件：健康证、卫生许可证、税务证、个体工商户营业执照、食品经营许可证

购买设备：火锅炉、排烟系统、冰箱或冰柜、厨房设备、收银系统、监控系统、空调或暖气设备、餐具和桌椅

单干vs加盟

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测一测(我适合单干还是加盟)

单干加盟

1、不需要交加盟费

2、经营产品种类和价格自己调控

3、无品牌方营业额压力

1、品牌有知名度，获客强

2、总部统一技术培训、成功开店营销培训

3、原材料和设备，统一采购，物美价优

4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶

5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商

6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接

7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用

8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营

1、没有品牌优势，信誉度从0做起

2、自己学习相关开店技术

3、没有统一的采购和配送渠道

4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力

5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验

6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势

1、收取一定数额加盟费

2、经营产品种类受品牌方控制

3、进货渠道单一

开店要花多少钱？

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市井火锅加盟店十大精选品牌

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开市井火锅店常见问题(干货解答)

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开市井火锅店避坑经验分享

1 市场前景
2 前期准备
3 单干VS加盟
4 品牌精选
5 常见问题
6 经验分享

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