开牛肉面馆必备知识
开牛肉面馆市场前景
作为我国北方地区最受欢迎的主食之一，面条的做法花样繁多，而其中牛肉面尤其受到大家喜欢，尤其是甘肃兰州市的牛肉面，更是火爆海内外，风靡全国餐饮市场，随便哪个地方，挂上兰州牛肉面的招牌，都要比普通面馆更吸引人。当然，除了兰州牛肉面，红烧牛肉面也是相当受欢迎的。
牛肉面市场大，需求高，而且上手简单。无论是兰州牛肉面还是红烧牛肉面，其实想要学技术都简单，尤其是加上现在各种便利设备的辅助，从制面到煮面，再到调味，当然，高汤、牛肉以及其他配菜的准备也是需要一定技术，但实际上，通过市场多年发展，制作牛肉面的过程大多数已经流程化，初学者只要经过1-2个月培训，就能快速掌握全部工艺，具备自己开店的条件。
而开个牛肉面馆，投资也不需要太多人力物力，小到20-30平米街边小店就能经营，1-2人开店，所以街头很多夫妻店。这种模式相对稳定，成本低，虽然利润天花板明星，但是对于普通创业者而言，还是很不错的，而且后期如果经营上手，并且做出来特色和名气，也可以扩大规模，或者自己开班受益，亦或者招加盟商等等方式。所以，开个牛肉面馆其实前景很不错的。
开牛肉面馆前期准备
投资预算：20-50万
门店面积：30-100㎡
消费定价：15-35元/人
选址推荐：商场、美食街、学校及周边、住宅区附近
办理证件：工商营业执照、食品经营许可证、健康证、税务证
购买设备：收银系统、消毒柜、保鲜柜、桌、椅、碗勺筷、厨具、客用调料瓶、一次性餐具、外卖盒、外卖篮等
单干vs加盟
1、不需要交加盟费
2、经营产品种类和价格自己调控
3、无品牌方营业额压力
1、品牌有知名度，获客强
2、总部统一技术培训、成功开店营销培训
3、原材料和设备，统一采购，物美价优
4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶
5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商
6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接
7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用
8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营
1、没有品牌优势，信誉度从0做起
2、自己学习相关开店技术
3、没有统一的采购和配送渠道
4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力
5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验
6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势
1、收取一定数额加盟费
2、经营产品种类受品牌方控制
3、进货渠道单一
开店要花多少钱？
牛肉面加盟店十大精选品牌
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兰州牛肉面
考虑很周全 环境优雅 小本创业 回头客多特色产品：牛肉面
公司名称：兰州牛肉面加盟总部
10-20万投资金额加盟咨询 -
叶伟胡辣壳牛肉面
风险低 运营支持较大 细节到位 区域保护特色产品：糊辣壳牛肉面、米线、抄手、小吃饮品
公司名称：重庆桥之缘餐饮管理有限公司
10-20万投资金额加盟咨询 -
日式拉面
区域保护 配方独特 总部有实力 经济实惠特色产品：拉面
公司名称：日式拉面加盟总部
20-50万投资金额加盟咨询 -
猫猫面厂
味道赞 定期培训 免费培训指导 投资少特色产品：重庆小面
公司名称：表白(重庆)文化创意有限公司
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兰州牛肉面
考虑很周全 环境优雅 小本创业 回头客多特色产品：牛肉面
公司名称：兰州牛肉面加盟总部
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八臻面谱
发展潜力大 适应人群广 味道正宗 价格实惠特色产品：老成都豌杂面、套房盖饭、热卤、抄手
公司名称：八臻面谱加盟总部
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叶伟胡辣壳牛肉面
风险低 运营支持较大 细节到位 区域保护特色产品：糊辣壳牛肉面、米线、抄手、小吃饮品
公司名称：重庆桥之缘餐饮管理有限公司
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重庆豌杂面
操作简单 口碑好 运营支持较大 大众消费特色产品：重庆小面
公司名称：重庆豌杂面加盟运营中心
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佬干溜豌杂面
味道赞 区域保护 价格实惠 可操作性强特色产品：重庆小面
公司名称：重庆得时餐饮管理有限公司
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佬面村面馆
经济实惠 回本快 可操作性强 能赚钱特色产品：豌杂面、肥肠面、牛肉面、姜鸭面、炸酱面
公司名称：重庆面客行餐饮管理有限公司
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开牛肉面馆常见问题(干货解答)
我要提问-
问
现在开牛肉面还赚钱吗?开牛肉面馆利润怎么样？有什么注意事项？最近刚回到老家，考虑了很久，打算留在家乡这个三线小城做点小生意，不求大富大贵，赚钱温饱足以。思考再三，打算开个牛肉面馆。麻烦开过牛肉面店的朋友讲一下，现在开牛肉面还赚钱吗?
最新回复牛肉面作为非常大众化的美食，门槛低，当然，也意味着入行的人多，竞争激烈，但是就如你说的赚个温饱钱，只要规模控制得当，投资10-20万，开个30-50平米小店，并且为之不要找那种附近竞争对手多的地方，或者是，有竞争对手，但是市场没有饱和的，比如学校，车站等地地方，一个月万把元的利润应该是可以保证的。对了，前提是你的牛肉面好吃，卫生。
周末逛街 等都参与了回复
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问
1个人在外地创业开个牛肉面馆怎么样？在外打拼了十多年，已经在打工的城市落地生根，最近两年，家里开销打起来，靠着死工资，养家逐渐吃力，最近打算赶一波热度，开个牛肉面馆，但是心头没有什么把握。
最新回复牛肉面确实是一个不错的项目，开牛肉面馆不代表只能买牛肉面，其他面条，一些小吃，小炒也可以做起来，一般来说，只要规模不要太大，一个想小面馆想要赚大钱不容易，想要亏到底也不容易，即使很普通的面馆，平稳经营起来，一个月一万多元也是可以的。而且你开面馆，其实可以叫家里其他人，比如你父母，比如你的伴侣，比如你的孩子负责店里总管，找两个员工，一个月多少能带来不错的收益。
吃了嘛您 等都参与了回复
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问
开牛肉面馆要具备哪些条件？老家在一个三线小城的郊区，距离主城只要一个小时左右车程，近些年乡村发展，很多城里人通过我们镇上到下面村里游玩，所以近些年也发展了元以前就是个普通打工的，最近回家看好了一个门店，打算开个牛肉面馆，但是不知道需要办理哪些手续？
最新回复需要营业执照、餐饮经营许可证、店内所有人员办理健康证。 拿着商铺租赁合同去消防、卫生、环保部门审批，会派专人前来指导，根据他们的要求再结合工程设计进行平面图调整修改，再报审批，审批通过后，才可以开始施工，验收后拿着三证再去去工商部门换取工商执照。
周末逛街 等都参与了回复
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问
新开业不到三个月面馆生意不死不活，勉强维持开支，不知要是否继续做下去，如果继续经营，又该如何改变现状？最近有位老板表示自己很疑惑，自家的面馆，味道不说是周围所有同行中最好的，但是味道也是数一数二的，而且我家服务好啊，100平米的门店，请了5个服务员，2个师傅，装修的也是特别花了心思，所以定价虽然贵点，但是开业的前一个月生意都很好，就是从第二个月下半旬开始，生意越来越差，到现在，智能勉强维持开支。其...
最新回复确实，一个普通牛肉面馆，只要不是定位高端，那种随便就花几十上百元起步的面馆，装修方面，以简洁为主。而且人手确实有点多。 当然，如果老板门店所处地段比较好，周边有足够支撑高消费的人群，其实可以调整一下面馆的定位，反正老板也说装修花了很多心思，人手也足够，干脆重新定位中高端面馆，人均消费百元左右的那种。不过前提是，周边消费人群能撑起你的定位。
吃了嘛您 等都参与了回复
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问
在一个南方二线城市开个牛肉面馆需要准备多少钱？牛肉面适合的经营面积在50-100平米左右，根据门店选址以及面积，投资费用不同。而且牛肉面也适合多种定位，普通大众化的牛肉面馆，产品价格从10-25元左右不等，除了面条，可以加牛肉、卤蛋、卤肉、卤菜等产品。定位比较高端的面馆，最普通的面，价格也在二十多元左右，最高的价格有的面馆都卖到了60-70元左右一碗面，人均消费一百元左右。当然，想要把牛肉面卖到高...
最新回复举个例子，某二线城市中学附近的门店，60多平米，虽然临近，但是位置不算特别好，已经算是校区街道的外围，周边住户、商户都挺不少，租金一年15万元，装修花了3万多，大部分自己动手，设备二手为主，3.5万左右，一些比较能放的材料，采购花费2万元，新鲜蔬菜肉类面条，1.2万元，员工3人，初期开店花费了18万多。
周末逛街 等都参与了回复
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开牛肉面馆避坑经验分享
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新手怎么开牛肉面馆需要满足那些条件?
52857次浏览新手怎么开牛肉面馆需要满足那些条件?在众多面食之中，牛肉面馆一直都深受吃货的喜欢，市场上的牛肉面种类也不少，...那么，下面就和聚商机一起来看看吧。新手怎么开牛肉面馆，可以通过以下三点来进行考量!...开牛肉面馆需要满足那些条件?一、开一个牛肉面馆需要什么手续...二、开一个牛肉面馆需要做什么准备1.开牛肉面馆需要的资金开一个牛肉面馆大概需要投入15万元。...2.开牛肉面馆的店铺 -
开面馆如何选址？坚持这些原则！
191005次浏览开面馆如何选址？很简单，大家在选址的时候，坚持这些原则便可！开面馆如何选址？以下原则不可忘，如下：原则一：避开主干道。面馆行业投资少、成本低、风险不高，因而许多有创业想法的人都纷纷投身面馆行业创业，希望能开个面馆赚钱，但是许多人却在面馆选址上犯了难，不知道选在哪里比较好，面馆选址不难，掌握下面这些原则便可轻松选址！ -
新手如何选择靠谱的牛肉面加盟品牌?
37098次浏览新手如何选择靠谱的牛肉面加盟品牌?牛肉面真正做到了全国统一，深受大家喜欢!当下市场上也有不少牛肉面加盟品牌正在火热招商中!对于很多创业者而言，...那么，下面就和聚商机一起来看看吧!品牌发展得非常好，...牛肉面加盟这是一个非常好的项目，也是一个优质的品牌，非常值得广大投资者的加盟。投资开个牛肉面加盟店，需要的资金大概就在15-20万左右，2-3人即可开店， -
想开牛肉面馆怎么做?开个牛肉面馆店有什么技巧?
33461次浏览下面就和我一起了解一下，开家牛肉面加盟店有什么经营技巧?一、门店面积不用太大牛肉面加盟店的面积不用太大，过大的店面会导致门店经营成本过大，而且利润也会少很多。...现在外卖生意非常火爆，但一些牛肉面加盟店不会重视口碑。比如面类可能不能长时间配送，...虽说我们开牛肉面只要做好牛肉面就行，但是我们想要吸引源源不断的新顾客和赚更多的钱，我们还得多卖写产品，...开家牛肉面加盟店有什么经营技巧? -
想开一家有特色的牛肉面馆要注意哪些方面
22034次浏览开一家有特色的牛肉面馆要注意哪些方面?快餐行业有很多项目，其中面食就是大家非常喜欢你的美食，在餐饮加盟市场上，面食加盟有巨大的市场需求空间。要说想开一家有特色的牛肉面馆要注意哪些方面?开一家有特色的牛肉面馆要注意哪些方面首先来说，要想自己的牛肉面馆店铺受到更多人的认可，必须要保证牛肉面的味道足够好，一定要注重操作的卫生，放心的品质等。想了解更多开家牛肉馆注意问题，请关注中国餐饮加盟网！获取加盟详情
- 1 市场前景
- 2 前期准备
- 3 单干VS加盟
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- 6 经验分享
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