开米粉店必备知识
开米粉店市场前景
米粉本身虽然具备着小吃的属性,却是更多是被当作主食,而且是三餐皆宜的食物。老话云:“早上嗦碗粉,神仙站不稳”,在很多南方城市,早晨的到来,是在一片嗦粉的声音中正式拉开帷幕。当然,除了早餐以外,作为大众喜欢的美食,米粉在午餐、晚餐以及夜宵场景也有很大的一批受众。
所以市场上很多米粉店,在用餐高峰时间都处于爆满状态。此外米粉店的生意基本没有淡旺季之分,其可供消费者自行挑选的多种口味,足以充分满足南北各地的老少食客,加之历史流传下来的饮食习惯,本身具备着浓厚的文化底蕴,米粉店如今在市场上还是极有活力,且发展空间很大。
米粉其实也分很多种类,像湖南米粉,以细而柔闻名;广西的米粉则相对要粗不少,与筷子头差不多大小;还有不少地区的米粉,则是宽而薄的长条状。但是,无论哪个地区的米粉,单从产品利润来看,开米粉店都是比较赚钱的。
不同地区的米粉制作工艺虽然各有千秋,但是制作的原材料大多是以稻米为主,成本相对较低。所以米粉店的进货价格也是极低的。一碗素粉,哪怕加上高汤、调料、人工、水电等各项成本,大概也就是2-3元左右,而这样一碗素粉价格普遍在7-8元左右,可见利润还是相当不错。
开米粉店前期准备
投资预算:10-20万
门店面积:30-50㎡
消费定价:15-35元/人
选址推荐:社区、商场、步行街、写字楼、学校附近
办理证件:工商营业执照、税务证、食品经营许可证、健康证
购买设备:不锈钢锅/桶、烫粉漏勺、炉灶、油烟机和排气管、桌椅、一次性碗筷、汤勺等
单干vs加盟
1、不需要交加盟费
2、经营产品种类和价格自己调控
3、无品牌方营业额压力
1、品牌有知名度,获客强
2、总部统一技术培训、成功开店营销培训
3、原材料和设备,统一采购,物美价优
4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶
5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商
6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接
7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用
8、总部投入品牌宣传,助力加盟商经营
1、没有品牌优势,信誉度从0做起
2、自己学习相关开店技术
3、没有统一的采购和配送渠道
4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力
5、美团、饿了么外卖平台对接,缺乏经验
6、品牌宣传成本高,后期做大不具优势
1、收取一定数额加盟费
2、经营产品种类受品牌方控制
3、进货渠道单一
开店要花多少钱?
米粉加盟店十大精选品牌
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绵阳米粉
新型餐饮 回头客多 体验好 考虑很周全特色产品:米粉
公司名称:绵阳米粉运营中心
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南昌拌粉
味道赞 能赚钱 简单易学 区域保护特色产品:米粉
公司名称:南昌拌粉合作加盟
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湖南米粉
手把手教导 免费培训指导 发展潜力大 生意爆满特色产品:米粉
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新疆炒米粉
成本不高 回报快 新品推出快特色产品:米粉
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至尊杀猪粉
可操作性强 口碑好 小本创业 服务热情特色产品:米粉
公司名称:深圳金戈马餐饮管理有限公司
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山沟沟里的粉
门槛低 运营支持较大 细节到位 后勤有保障特色产品:黄牛肉粉、红烧肥肠粉、豌杂拌粉、带皮山羊肉粉、腊肉爆山笋拌粉、卤味小吃
公司名称:无锡拾根餐饮管理有限公司
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壹米大薯条
味道赞 经营理念前卫 回本快 能赚钱特色产品:薯条、饮品、特色小吃、
公司名称:麦浪香餐饮管理(天津)有限公司
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倾城螺小仙螺蛳粉
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大萝家泡菜便利店
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公司名称:重庆乐乐企业管理有限公司
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开米粉店常见问题(干货解答)
我要提问-
问
家人打算在小区门口开家米粉店,不知道有没有做过有经验的人,请教下要如何开?需要先选定你经营的米粉种类,然后提前搞好米粉的配方,制作流程,这些最基制本的你肯定要会。老油提炼、香料火侯、底料炒制、传统汤卤、流行汤底、碗底、红油的制作。注意就是厨房最好是干净,卫生,有玻璃格挡,客户能够看得到的,比较放心。
最新回复开家米粉店,做餐饮生意你的味道是最关键的,才能不断有回头客小可爱 等都参与了回复
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问
打算在三线小城开一个米粉店,我们这边比较流行干拌米粉,如果我自己开店的话,准备多少钱足够,10万够开一家小店吗?
最新回复勉强够了。租店面,装修费用;每月租金;工人工资;流动资金等,10万元,也只是将就。周末逛街 等都参与了回复
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问
开米粉店怎么定价?我们这边大多数还是以面食为主,米粉是南方吃的比较多,这边门店不多,开店定价有点陌生。你可以想核算一下你自己做一碗米粉的成本,然后在预估一些运营成本,最后在根据其他同行门店的价格,适当调整一个价格区间,初期进行试营业一段时间,
最新回复你卖的那种米粉?我们这里普通米粉,素的8元一碗,加了肉的,根据不同口味不同食材,价格从在10-20元左右,还有的门店部分产品价格在20-25左右。吃了嘛您 等都参与了回复
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问
开米粉店要投入多少钱?开米粉店一年能赚多少?就拿我开的这一家30平米左右米店来说,当时整体投资不到10万元,再加上我这个选址地段好,半年左右就回本了,平均一个月可以赚15000-20000元左右。
最新回复米粉属于大众化餐饮,经营场景广,早中晚三餐不说,夜宵市场上也是很受欢迎的一道美食,开店确实不错,只要味道好,生意不愁。周末逛街 等都参与了回复
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问
开米粉店需要哪些设备?作为一个开米粉店快6年的老司机,今天给大家汇总一下。1、不锈钢锅/桶。2、烫粉漏勺。3、煤气灶或蜂窝煤炉子。4、油烟机和排气管。5、桌椅。6、一次性碗筷、汤勺。
最新回复开一家米粉小店需要的设备基本就是这些了。小可爱 等都参与了回复
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