开熟食店必备知识
开熟食店市场前景
熟食作为餐饮行业中的重要品类，已经走进了千家万户。在街道的大街小巷都能看到熟食店的存在，每家熟食店都各有特色，各有千秋，各有特色！据了解，不管是年轻人还是中年人或者是小孩子，对于熟食制品的喜爱程度都是比较高的！卤味熟食不仅美味，最重要的是食用方便、便于携带，非常契合如今快节奏的生活模式，所以，开一家熟食店，无论是消费市场还是发展前景都是非常广阔的！
卤味熟食不分时节，不挑地域，在我国有着非常广的消费群体。进入卤菜熟食店的门槛不高，可小可大，多则两三万可以开卤菜门店，少则两三千元即可摆摊开卖，对于缺乏资金的创业者来说是个不错的选择，可以一人操作，也可以聘请员工进行操作，经营起来非常的灵活。而且熟食创业可以摆摊，也可以开一家熟食店，经营方面没有局限性，致富更无忧！
开熟食店前期准备
投资预算：5-10万
门店面积：20-50㎡
消费定价：20-25元/人
选址推荐：美食街、写字楼附近、社区周边、商业中心、大型购物广场
办理证件：工商营业执照、税务证、消防许可证、卫生许可证、健康证
购买设备：卤桶、熟食展示柜、灶台、操作台、冰箱、展标柜、收银设备、监控设备
单干vs加盟
1、不需要交加盟费
2、经营产品种类和价格自己调控
3、无品牌方营业额压力
1、品牌有知名度，获客强
2、总部统一技术培训、成功开店营销培训
3、原材料和设备，统一采购，物美价优
4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶
5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商
6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接
7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用
8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营
1、没有品牌优势，信誉度从0做起
2、自己学习相关开店技术
3、没有统一的采购和配送渠道
4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力
5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验
6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势
1、收取一定数额加盟费
2、经营产品种类受品牌方控制
3、进货渠道单一
开店要花多少钱？
熟食加盟店十大精选品牌
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热卤拌粉
成本不高 回本快 适应人群广 产品有特色特色产品：热卤
公司名称：热卤拌粉加盟总部
10-20万投资金额加盟咨询 -
热卤鸭货
回报快 适应人群广 运营支持较大 操作简单特色产品：热卤
公司名称：热卤鸭货加盟总部
10-20万投资金额加盟咨询 -
热卤现捞粉面
回本快 经营理念前卫 很好吃 公司规模大特色产品：热卤
公司名称：热卤现捞粉面加盟总部
10-20万投资金额加盟咨询 -
热卤快餐小吃
小本经营 万元开店 高校盈利特色产品：热卤小吃、拌粉拌面、卤味盖饭、炸货小吃
公司名称：热卤快餐小吃加盟总部
10-20万投资金额加盟咨询 -
四川卤味
回报快 经营理念前卫 小本创业 新品推出快特色产品：卤味
公司名称：四川卤味加盟总部
5-10万投资金额加盟咨询 -
紫燕百味鸡
一流品牌 回头客多 简单易学 小本创业特色产品：卤味
公司名称：上海紫燕食品股份有限公司
20-50万投资金额加盟咨询 -
卤吼热卤拌粉
优惠政策 手把手教导 区域保护 回头客多特色产品：热卤拌粉、现捞热卤、特色小吃、
公司名称：湖南卤吼饮食文化管理有限公司
10-20万投资金额加盟咨询 -
魔火卤鲍汁热卤
口碑好 体验好 生意好 回头客多特色产品：热卤
公司名称：魔火卤加盟招商总部
10-20万投资金额加盟咨询 -
成都卤味
特色产品：卤味
公司名称：
10-20万投资金额加盟咨询 -
好辣鸭培训
服务态度好 投资少 产品有特色 生意好特色产品：鸭脖
公司名称：武汉好辣鸭食品有限公司
5-10万投资金额加盟咨询
开熟食店常见问题(干货解答)
我要提问-
问
开熟食店一个人能开吗？一个人可以干熟食店，但是，你要做好充分的思想准备，一个人特别辛苦特别累，要想把熟食店经营好，最起码要起得比鸡早睡得比狗晚。如果一个人不想那么辛苦的做熟食店，可以直接找个靠谱的熟食品牌加盟做生意，这样比较轻松一点儿。
最新回复一个人是可以开熟食店的，我现在开的这家熟食店只有20平米左右，一个人完全可以忙得过来。有时家里人帮忙打打下手。
确定过眼神 等都参与了回复
18187次浏览 -
问
开熟食店需要多少钱？一般来讲，大家开个十平米左右的熟食店，几万元便可搞定。做熟食店涉及到的费用具体有以下方面：1、加盟费用：开熟食店首先要学好手艺，新手可以加盟熟食品牌，只要缴纳一定的加盟金，少则几万，多则几十万，总部就会提供全方位的培训指导；2、店铺租金：其次，开熟食店还要选择合适的门店，适合开在居民区、超市、农贸市场等地点，面积只需要十平方左右即可，不同情况下，租金都是不一样的；3、装修费用：...
最新回复现在很多人都爱开熟食店，因为这个行业“钱”景是真的可以，一般投资几万元便可开店，店面一二十平米就可以起步。找对象不如追剧 等都参与了回复
31627次浏览 -
问
开熟食店需要哪些设备？一般来讲，大家开熟食店，灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜这几样是主要的设备，还有收银台的收银设备和监控设备。另外，还有一些工具类设备，比如食物架子、镊子、手套、托盘：用于盛装和取用熟食的工具，避免熟食直接与手接触造成不必要的污染与浪费。
最新回复我开的这家熟食店是一个加盟品牌，我现在已经开了有2年了，所需要的设备都有总部提供，包括选址、装修、原材料配送，帮我解决了很多问题。
确定过眼神 等都参与了回复
10422次浏览 -
问
如何才能经营好熟食店？首先是选址很重要，非常重要，熟食店要选择大型社区，而且入住率要达到70％以上，或者农贸菜市场，原因是这两个商圈买熟食的客人相对较多稳定。其次是口味，熟食的味道要稳定，因此在制作卤菜，卤肉的时候要用心，要有标准。第三，要舍得，诚信，熟食称菜的时候要故意让客人觉得“占便宜”，这样长此以往，客人自己都会转介绍，你就不愁没客源。更重要的是要诚信经营，不要投机取巧，否则，到最后自欺欺人...
最新回复开熟食店选址可以选在人流量大的社区附近，或者菜市场周边都是不错的选择。
确定过眼神 等都参与了回复
4445次浏览 -
问
开熟食店需要办理什么证？1、从业人员健康证——疾控中心办理很简单。2、食品卫生许可证——卫生局办理。3、工商营业执照——工商局。4、国、地税登记证——税务局卫生许可证。办理资料：从业人员健康证、经营场所使用证明文件、卫生负责人任职文件、经营场所平面图、检验检疾报告书(食品拿去检验)、核名通知书复印件注意事项：卫生局工作人员在接到申请材料后会到你经营场所查看，查看你的消毒柜、洗手池、排污之类是否合理...
最新回复一个人做熟食店，还是有难度，不如找个“大树”好乘凉[呲牙]君君来了～ 等都参与了回复
5886次浏览
开熟食店避坑经验分享
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卖卤菜摆摊还是搞门面做生意比较好?
94234次浏览卖卤菜摆摊还是搞门面做生意比较好?创业初期资金紧张的情况下，可以考虑先从摆摊做起，慢慢的熟悉销售的“套路”，熟悉卤菜技术，并建立自己的客户群，这样一旦等到资金到位，再做门店就能让店铺得到稳健快速的发展了!做卤菜生意，实际上无论是开店还是摆摊都是具有一定优势的，但是哪个更适合你，就要根据当地情况而定，毕竟说一千道一万，赚到钱才是真本事! -
开卤味店需要准备什么？
441次浏览开卤味店需要准备什么？开卤味店不是一蹴而就的事情，在开店前的资金、门店选址装修、相关手续、营销宣传等都是要提前准备好的。虽然卤味店看着开店比较简单，但是想要开好，获得更多的利润还是非常不容易的，所以如果是没有经验的人加盟品牌开店是最好的选择。 -
新手开熟食店怎么开
22719次浏览新手开熟食店怎么开？其实很简单，大家可以直接找一些知名的熟食品牌加盟，也可以直接在下方留言咨询。虽说熟食店投资门槛相对其他行业较低，风险也较小，但是想要做好，也不是一件容易的事，新手投资者们可千万不要马虎哦！目前聚商机网上有一些不错的熟食加盟品牌，感兴趣的朋友们不妨去瞧瞧吧！ -
我开热卤店失败了，怎么回事?开热卤店失败原因盘点
11493次浏览其实这几年，热卤小吃热度一直很高，直到今年几笔大额融资，更是让很多人看到了热卤小吃市场的巨大潜力，于是很多年轻人也跑去开店。...就有朋友说，自己开的热卤店失败了，从开业到关门，...今天聚商机就为大家盘点一些，开热卤店失败的几个原因。一、热卤店失败的原因是食材不新鲜现在很多热卤店为了节省成本，选取的食材都是速冻的，...二、热卤店失败的原因是不亲切的服务有很多顾客会在热卤店前徘徊， -
一个人可以卖凉菜摊吗?卖凉菜的凉菜哪里批发
28057次浏览那么，一个人可以卖凉菜摊吗?卖凉菜的凉菜哪里批发?一个人可以卖凉菜摊吗?摆摊卖凉菜，卖的时候其实一个人也可以，当然，...放一旁晾干大量密集体力活之下，这种动作需要反复来个十几二十遍(因为卖凉菜不可能只卖一两种菜品吧)，基本上一天大部分时间就出去了，然后准备各种调料，...所以，一人卖凉菜确实可以，但前提是必须能吃苦。当然，...卖凉菜的凉菜哪里批发?说到凉拌菜的食材，
- 1 市场前景
- 2 前期准备
- 3 单干VS加盟
- 4 品牌精选
- 5 常见问题
- 6 经验分享
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