开串串火锅店必备知识
开串串火锅店市场前景
串串火锅作为火锅届中第一大细分品类，采用牛油作为辅料，其菜品包括牛肉，蔬菜等精选的上等新鲜菜品，成为众多吃货们的心头之好。串串相比火锅有一个最大的优势，那就是实惠。最便宜的才几毛钱一根，人均40元左右就能吃饱了。相比火锅，串串的锅底要便宜得多，在口味上还不输于火锅，因此，很多人宁愿选择吃串串。如今串串火锅市场已呈现出群雄争霸的局面，为何串串火锅发展势头如此凶猛，这背后主要得益于它与生俱来的特色优势。
1、店面可大可小，轻松灵活
串串火锅店对店面面积的要求不是特别高，五六十平米就能开店。而且串串一两个人就能吃，午餐、晚餐、夜宵皆可经营，相对来说比较随意。而且所有菜品都是明码标价，让顾客能够选择自己喜欢的菜品，顾客选择多，投资者经营起来也灵活得多。
2、小而精的高性价比，多种口味皆可尝试
串串火锅性价比高，串串食材成本低，所以就定位在中低端，非常适合大众消费，而且相比传统火锅分量较大，串串食材小而精，种类又繁多，用户可以尝试多种食材，深得吃货的欢心。
3、满足年轻人“撸串”的社交属性
串串火锅，很容易拉近人与人之间的距离。串串火锅的包容性极强，朋友聚餐，汤底食材都可以按照自己的心意选择，不用迁就任何人，而且吃火锅时氛围极好，喝着酒撸着串，幸福感倍增，感情也能快速升温。
开串串火锅店前期准备
投资预算：10-20万
门店面积：50-100㎡
消费定价：40-60元/人
选址推荐：学校附近、社区周边、商业街、车站附近
办理证件：营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、员工健康证
购买设备：涮锅、冰柜、刨肉机、桌椅板凳、餐具、收银系统
单干vs加盟
1、不需要交加盟费
2、经营产品种类和价格自己调控
3、无品牌方营业额压力
1、品牌有知名度，获客强
2、总部统一技术培训、成功开店营销培训
3、原材料和设备，统一采购，物美价优
4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶
5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商
6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接
7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用
8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营
1、没有品牌优势，信誉度从0做起
2、自己学习相关开店技术
3、没有统一的采购和配送渠道
4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力
5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验
6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势
1、收取一定数额加盟费
2、经营产品种类受品牌方控制
3、进货渠道单一
开店要花多少钱？
串串香加盟店十大精选品牌
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签之金卤味串串
免费培训指导 服务态度好 一流品牌 产品有特色特色产品：卤味串串、新颖甜品、、
公司名称：重庆庆悦兴餐饮有限公司
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操作简单 定期培训 后勤有保障 环境优雅特色产品：串串香
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回报快 风味独特 优惠政策 风险低特色产品：海鲜串串、牛肉串串、鸡脆骨串串、精致甜品
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串串香
免费培训指导 菜品不错 风险低 公司规模大特色产品：串串香
公司名称：串串香加盟总部
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信誉好 回头客多 配方独特 新品推出快特色产品：霸王牛肉、霸王排骨、虎皮鸡爪爪、眉州东坡肉
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六年一班串串香
成本不高 风险低 运营支持较大 口碑好特色产品：串串香
公司名称：成都瑾睿餐饮管理有限公司
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小郡肝串串香
特色产品：串串香
公司名称：小郡肝串串香加盟总部
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大成醉串串
特色产品：串串香
公司名称：成都大成醉餐饮管理有限公司
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怒火八零
特色产品：串串香
公司名称：重庆怒火餐饮社餐饮管理有限公司
20-50万投资金额加盟咨询
开串串火锅店常见问题(干货解答)
我要提问-
问
串串火锅店适合开在什么位置生意比较好？这个是所有餐饮人在开店前比较关注的一个话题，因为开店位置占开店成功率的50%。根据目前串串火锅店的人均消费价格在40-60元左右。如果能开在人流量大的写字楼附近、大学附近、小区周边都是不错的选择。
最新回复我和我室友几个每周会到咱们学附近的一个串串火锅店去吃1-2次，一个是因为口味还过得去再加上种类多，另一个是因为价格上学生们都可以接受，平均一个人40元左右。
小可爱 等都参与了回复
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问
我只有30万开火锅店好还是串串店好？针对这个问题我可以为大家具体解答一下，如果您预算只有30万还是比较适合开一家100平米左右的串串火锅店，因为开一家火锅店最低预算也需要40-50万左右。选址的话不建议选在什么高档地段，就选在人流量大的社区周边就可以，或者学校附近，他们串串火锅的消费价格在40-50元左右。
最新回复如果您只有30万的话还是建议您开串串火锅，一个是投资门槛低一些，另一个是串串火锅比较受到年轻人的喜爱，啤酒+撸串更有感觉。
确定过眼神 等都参与了回复
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问
开串串火锅店需要办理什么证件？一般就要营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、员工健康证这些。
最新回复开火锅店前景不错的，当然想着竞争也十分激励，你打算加盟还是自己开？
吃了嘛您 等都参与了回复
6414次浏览 -
问
开串串火锅店需要准备的东西？开串串火锅前期怎么宣传。作为一个开了有7年多火锅串串的过来人，可以分享一下我的经验;1、开串串火锅店需要准备的东西有：涮锅、冰柜、刨肉机、桌椅板凳、餐具、收银系统，正式开业的话，还需要把相关食材都准备好，特别是每天串食材，是一个大工程。如果你是开是串串火锅店的话，总部都串好的食材直接拿货批发就可以。2、开串串火锅前期宣传工作也很关键，可以先试营业10-20天左右，在店铺...
最新回复如果您是第一次创业，有一定的投资能力，还是建议你工一个靠谱的串串火锅加盟品牌来开店，真的可以帮你解决开店过程中所有问题，从开店选址、装修、开业活动还有专人带店，做为过来人，值得推荐。
确定过眼神 等都参与了回复
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- 1 市场前景
- 2 前期准备
- 3 单干VS加盟
- 4 品牌精选
- 5 常见问题
- 6 经验分享
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