南粉北面加盟

公司自1999年成立，品牌历经20年沉淀，南粉北面加盟店迄今在全国开设了1100多家店铺，遍布全国34个省，在各大机场和万达广场均有进驻。 南粉北面是一家以精选南北食材，做地道重庆粉面的中式粉面快餐厅，其主要经营以特色粉面为主打，兼容馄饨、米饭套餐、凉卤拌菜、地方小吃、时尚饮品等。南粉北面产品既吸取了北方面点和南方粉类的制作工艺、口感特点，又在口味上充分体现出了川渝小吃味美香浓的包容性。使产品在具有北方饮食味真实惠的基础上，同时富有南方饮食的精细风格。

据了解，南粉北面加盟产品在口味上保持了川渝风味之优势；吸取了南北美食之精华；突出精品粉面之特色。因小店产品口味特点突出;装修风格新颖;经营思路定位准确，因此，很快被附近的人们所追捧，生意非常火爆，常常出现排队就餐的现象，深受广大消费者的青睐，成为了无数创业者投资开店的特色快餐加盟首选!

一、品牌优势

A、特许资质

重庆首嘉文化传播有限公司是一家具备开展餐饮加盟连锁经营管理资质的企业，系重庆连锁经营协会会员，从事餐饮加盟连锁经营管理20年。备案品牌南粉北面是重庆市著名餐饮品牌。备案号：0500501100800014.

B、经验沉淀

南粉北面自1999成立至今20年来一直专注粉面快餐店连锁经营管理，服务支持超1100家门店。

加盟商到总部签约

C、存活率优势

20年来，南粉北面不断改善产品结构，提高服务质量，改进门店经营管理方法，降低加盟店经营风险，提升加盟店的利润空间。截止2017年12月，南粉北面加盟店首年存活率达99%。

D、适应性优势

截止2018年06月，南粉北面全国门店超过1100家，覆盖全国34省。陆续进驻了银川万达广场、乌鲁木齐万达广场、东莞松山湖万科生活广场等多个大型综合体;各省大型航空枢纽，目前已经进驻昆明长水国际机场、贵阳龙洞堡国际机场、沈阳桃仙国际机场、长春龙嘉国际机场、哈尔滨太平国际机场、郑州新郑国际机场、乌鲁木齐国际机场、济南遥墙国际机场、烟台蓬莱国际机场等;2014年3月，南粉北面与中核集团合作，先后进入福建福清核电生活区和山东海阳核电生活区;2018年7月余广东省东莞市华为松山湖南区员工公寓达成合作。

南粉北面为了更进一步的树立在消费者心中的美誉度，确保良性健康发展，总部于2007年1月开始实行限量加盟，特要求投资者具备如下条件：

1、热爱餐饮行业;

2、认同南粉北面的品牌文化与经营理念;

3、认可南粉北面产品及营运模式;

4、自愿接受总部的统一管理和统一的店面形象要求;

5、店面面积30平起;

6、具备20万以上的投资能力。

加盟商完成签约

南粉北面加盟费用：

为了迎合不同开店需求，南粉北面加盟总部提出三个档次的加盟费标准：

粉面时尚店——

终身加盟费2.8万，店铺面积要求15-50㎡；

速食形象店——

终身加盟费3.8万，店铺面积要求20-150㎡；

商务旗舰店——

终身加盟费5.8万，店铺面积要求80-200㎡。

开一家火一家 店店生意火爆

1、产品系统---多元化产品，适应性广

南粉北面创立至今总部以川渝风味菜品开发为特色总共研发了10大味型，200多款产品。产品以粉面为主打，还兼容馄饨、米饭套餐、凉卤拌菜、小吃饮品等，基本函盖了全国南北各地区对主食的种类需求。产品口味除了麻辣、香辣、老麻、藤椒、泡椒等重庆特色口味以外，还有骨汤味、鸡汁味、酸菜味、红烧和海鲜口味，能够广泛适应各地消费者的需求。同时，总部专业的产品研发团队和食品加工厂，通过收集全国各门店数据，分析各地区市场需求，持续为全国各地开发符合市场流行需求的特色菜品，不断推陈出新，确保菜品的长久竞争优势。

2、标准化操作系统----去厨师，简单易上手

“南粉北面”采用标准化的制作工艺，核心调料统一配送。3个步骤，3分钟制作，1分钟出餐。简单易上手，无需厨师操作，免去不懂技术后顾之忧;同时亦可减少后厨使用面积，降低后厨的经营成本。

3、全套营销方案系统----轻松赚钱

南粉北面结合市场需求，增加门店营收制定一整套完整的门店销售方案，函盖会员管理、外卖运营、新品促销及节假日活动方案等，全力支持加盟店日常经营，让加盟轻松快乐赚钱。

4、四大管理系统-----轻松上手

A、“傻瓜管理系统”该系统完整的提供了门店外卖+堂食+自提、早餐+午餐+晚餐、每季2新品、“331”产品工艺标准、全网营销+门店促销的全部方案，你只需照章办事，即可轻松赚钱。

B、信息化管理系统。该系统整合了门店营收信息化平台;门店供应信息换平台;门店经营数据分析平台，让您清楚掌握门店每日经营数据。

C、制度化管理系统。合理运用门店员工手册、门店【人事】制度、门店【财务】制度、门店【采购】制度、门店【培训】制度)开展店面日常管理工作，保证店面正常运行。

员工手册、门店【人事】制度、门店【财务】制度、门店【采购】制度、门店【培训】制度)开展店面日常管理工作，保证店面正常运行。

D、标准化管理系统。Q-SOP,S-SOP,C-SOP,V-SOP四大标准指导员工日常的工作，减低差错，提高工作效率。

1、专人选址：专人指导考察，选择潜力开店地址，保障南粉北面客流量更大化。

2、装修指导：提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。

3、技术支持：不断研发，保障南粉北面产品实时更新，让食客流量忘返，生意不断。

4、物流配送：加盟南粉北面，总部支持在线订购平台实现物流即时订购，物流配送成本和速度更满意。

5、营销策划：实力策划团队为南粉北面加盟商提供节日经营销售活动策划支持，让店面更有人气。

6、专人运营：为您专业运营团队及后续运营全程保姆服务，经营全面保障。

7、系统培训：实力运营团队为南粉北面加盟商进行360度立体式品牌运营课程培训，帮您轻松玩转。

8、区域保障：管理总部制定区域保护制度，严格控制加盟区域保障加盟商利润空间更大。

你们的产品都是些什么价位的?其零售价是否全国统一?

答：“南粉北面中式风味快餐”的市场定位是属于大众化中档消费的快餐。以重庆市场为例：我们的小吃类产品价位一般在3-6元;面、粉类价位在5-13元;套餐类在13-18元左右。

任何的投资都要以市场为导向，当然“南粉北面中式风味快餐”菜品在您当地的定价，也会充分考虑您当地市场的因素。目前，总部通过多年的开店运营经验总结出一套完整科学的菜品定价模式：在开业前，公司会有专业的营运小组到您当地考察分析，科学的分析当地的消费水平，比较周边同类型产品的价位;然后对你采购的原材料进行成本核算;最后在结合当地的采购成本上加57%~60%的毛利率就等于产品的售价。所以最关键的是要做一个准确的市场调查和产品定位。

加盟后我们的原材料是怎么采购?

答：您好。为了降低加盟店的运营成本，绝大部份原材料都是按照标准在您当地采购，但是为了保证口味的全国统一性，总部为各加盟店提供统一的核心调料的配送，由总部提供的核心调料仅占整个采购成本的18% 。核心调料通过货运的形式(一般汽车、火车)，从总部直接发往全国各店。目前，总部拥有完善的物流配发流程制度，完全能够快速、便捷的为全国各店提供配送服务，最大限度减少物流成本，为加盟商利益最大化提供帮助。

另外，总部提供核心调料的配送，主要是基于以下几点的考虑：

1. 保证菜品制作的标准化及量化，达到口味的全国统一性。

2. 核心调料掌握在加盟商手中，厨师只懂得其用法不懂得配方。从而，不但控制了厨师，不用担心厨师“另立门户”或被竞争对手高薪“挖走”，而且也保证了“南粉北面中式风味快餐”的特色菜品不会外泄，巩固了竞争优势。

3. 厨师使用了核心调料后，其菜品的制作流程更加简单规范，按标准化流程操作即可。故厨师的任职不需聘请所谓的“大厨”，从而很大程度上降低了各店的人力资源成本。

4. 核心配料的使用更加降低了加盟店的原材料采购成本。各店使用的核心调料均由总部合作厂家直接批量生产，由于大批量的采购生产，从而确保了核心配料成本的价格优势。

针对我们的各加盟商，由总部统一的物流配送，全方位的物流管理，大大降低了双方的运作成本。无论您店的核心配料使用的多少，均能享受低廉的采购优势，以达到保证品质减少开支的目的。因为总部深深的知道：加盟店盈利的途径不仅要提高营业收入，同时还要最大限度降低成本。

我派厨师到总部学习完成，开业一段时候后厨师辞职了怎么办?

答：这个问题是很多投资者都担心和考虑的事情，既然你选择了特许经营的形式和总部合作，那肯定是想得到总部对您多方面的帮助和支持了。如果出现您所述的这种情况，您先别担心，因为有了核心调料的控制，厨师的辞职带不走任何产品的核心技术。而您需要做的就是即时和总部保持沟通联系，总部将从以下几个方面帮助您：

1. 待您招聘到新人员后，可以再次派人员来到总部进行免费的培训和学习。

2. 总部的专业技术培训师可以进行上门指导培训。

3.为您提供厨师输送。

14.我这里是个小县城，适合经营“南粉北面”项目吗?

答，您好，流动人口低于6万的县城就不太适合开设“南粉北面中式风味快餐”，若在6万人以上的县城开店需注意产品的多样性和创新能力。(因为县城流动人口相对较少，顾客不变的情况下应考虑自身产品的改变)

你们的产品这么多，我派人过来能学会吗?一般学习时间是多久?

答：您好。我们技术培训标准课程是10--15天，那么具体的培训课程安排要根据学员的基础及悟性来量身制定。(如长春机场店的学员学习了9天就掌握了技术;而宁夏银川周先生则学习了20天)总部的食品研发中心最大限度将菜品的制作标准化、量化，因此学员只需要按照总部制定的菜品标准化规范进行操作就行。我们的培训采用理论和实操相结合的形式，主要由培训师先做，所学者观看，领悟后培训师监督学员直接操作。学员培训课程结束后经过培训部的技术考核，经考核合格后总部将为其颁发《培训合格证》。

申请加盟后，若没有时间经营，我是否可以找他人帮助我经营?

答：当然可以，我们拥有专业的经营管理模式、统一的服务流程、标准化的产品制作工艺，加盟商不会像传统餐饮那样辛苦。只要把握大的方面就可以了。如果你确实比较繁忙，没时间经营也可以进行店长负责制，委托他人经营。但您委托的人必须具备品牌意识和管理能力。

总部地址在哪里/如何来考察

总部地址：重庆市江北区建新北路16号茂业东方时代广场1918-1920

南方的米粉，北方的面条，都是大众消费者非常喜欢的快餐小吃类型，根据不同地方特色，米粉面条也有各种不同的做法！而当前市场上的众多粉面馆多数都是以某种粉或者面为这段单品作为经营项目，产品、味型比价单一，很少有一家店满足南北不同地区口味消费群体需求的粉面馆！

而南粉北面根据中国“南甜北咸、西辣东鲜”的饮食习惯，成功推出十大味型，200款产品，使之更好的适应大江南北的口味。南粉北面是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司，公司自创立以来，不断推陈出新，超越自我，在总结风味餐饮成功发展经验的基础上，引进国际最先进的快餐特许经营模式，建立起一支优秀的服务团队。

南粉北面加盟是一个适应性很强的特色快餐加盟项目，全国各地任何城市都可以开店，只要能够满足总部开店要求，开一家南粉北面加盟店，四季赚钱，全年盈利！

重庆首嘉文化传播有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。南粉北面加盟属重庆首嘉文化传播有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。

如今，公司已成功拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展及店铺运营务服体系。并特聘川渝面点泰斗、中国特级面点大师何玉柱先生出任技术顾问;同时，由何 玉柱大师的关门第子乔光杰先生担任技术总监。公司还设立了市场拓展、物流配送、产品研发、店铺运营服务、直营发展、技术培训等职能部门的强大的专家阵容和 优秀的服务服务团队很好的奠定了公司的行业地位。

在中式风味快餐行业中取得空前成功的南粉北面加盟总部，在总结风味餐饮快速成功发展经验的基础上，引进国际上最先进的快餐特许经营模式，遵循以科学化的管理、标 准化的产品制作体系，用最短的时间发展成为中国极具投资价值的风味餐饮连锁机构。以投入少、收益快、风险小、回报高的经营理念，为特许加盟店提供科学的投 资指导服务、最完善的开店支持、最规范的营运指导。“传递千秋美食、共享成功品牌、成就你我事业”是首嘉人永远的目标。

拥有坚实基础的重庆首嘉文化传播有限公司特别注重产品推陈出新、不断超越。公司根据大江南北的饮食习惯差异，组织了一批饮食专家对传统的民间美食从配方到口味、从产品到服务从环境到经营模式进行了全方位的研究与整合，从而确定了南粉北面——"快捷、健康、时尚、美味的经营风格。其制作出的200多款标准化产品已受 到广大消费者的青睐，被消费大众誉为中式快餐的改革先锋。公司全国现有1100+门店。

公司在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念，不断创新与提升，努力打造“特色首嘉”这一核心竞争力，让每一位特许加盟商都能轻轻松松实现创业的梦想，真真切切体验到事业的成功。