毛公湘菜

　　毛公湘菜现有自己的食品加工配送中心，拥有五家直营店，一家店，分别位于西安市莲湖区、碑林区、高新区与未央区。

　　毛公湘菜馆[桃园店]：位于西安市桃园南路132号，2002年开张，营业面积1800平米，一次可容纳500人同时就餐，上下2层，有大型豪华包间、独立包间15间。

　　毛公美食会所[锦绣店]：位于西安市友谊西路99号，营业面积1500平米，一次可容纳500余人同时就餐，上下3层，有大型豪华包间、独立包间22间。

　　唐道碗菜[绿地店]：位于高新区绿地世纪城食饕街，营业面积500平米，上下两层，全透明操作厨房，顾客在典雅的就餐环境中品尝毛公美味，体悟菜道、碗道。

　　唐道碗菜[西稍门开元店]：位于西安市西稍门开元商城5层，营业面积1100平米，正在筹备，预计开业时间：2012年9月26日，敬请期待!

　　唐道锅锅[绿地店]：位于高新区绿地世纪城食饕街B区，正在筹备，预计开业时间：2012年9月26日，敬请期待!

　　唐道碗菜[凤城二路店]：位于西安市未央区凤城二路，正在筹备，预计开业时间：2012年10月，敬请期待!

　　现有员工300人，其中前厅服务人员145人，厨师125人，后勤行政人员30人。

　　毛公湘菜在保持原有传统湘菜的基础上，不断推陈出新，不断丰富原有湘菜菜系，毛公的新派湘菜受到了消费者的青睐，特别是招牌菜“毛公红烧肉”、“剁椒鱼头”、“腊味合蒸”已在西安市有了较高的名气，毛公红烧肉更是家喻户晓。来“毛公”就餐不仅是品尝美食，同时也是感受“毛公”的企业文化，缅怀一代伟人的丰功伟绩，体味主席气势磅礴的书法诗词。

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