嗨起来蒸汽养生石锅鱼

　　石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

　　关于“石锅鱼”的来历，还有一段典故。石锅鱼的传说相传清乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南，至三江品。一日游湖赏景，清风袭来，阵阵香味扑鼻而来，乾隆寻香望去，见百米之外湖边上有一老者，正用石锅煮鱼，顿生食欲，即嘱御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫绝。没想到人间竟然有如此美味。再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃灶而去。乾隆百思不解，回京后下诏书查询老者，湖边老渔翁告知，老者乃洞庭湖一名士也，失官流落至此.

　　嗨起来蒸汽石锅鱼餐饮，创新性的将新鲜鱼肉和有机蔬菜作为火锅的原材料，再配上项目研发的鱼火锅配料，打破了传统的单一味道，让火锅不再唯辣独尊，满足了不同消费者的口味需求。而且，新鲜美味的鱼火锅，利于儿童的生长发育、女性的瘦身减肥、老人的延年益寿等，所以是一款男女老少皆宜的火锅美食。

　　标准化的上餐速度，满足了消费者对时效性的要求，提高翻台率。快节奏的生活让消费者不断的压缩就餐时间，嗨起来蒸汽养生石锅鱼项目对技术进行升级，确保高效的上餐速度，以此来满足消费者对就餐时间的要求。标准化的操作流程，让嗨起来蒸汽养生石锅鱼满足了消费者立等可取的需求，同时也为商带来了更高的翻台率。

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