《本草通玄》：“开胃消食，止血固精。”《滇南本草》：“上清头目之风热，止眩晕……清痰，泄气，止呕，头闷疼。”
荷叶主要具有调脂减肥、抗氧化抗衰老、抑菌的作用。在老百姓日常生活中，荷叶也被广泛应用于料理方面！当然，最重要的，还是荷叶药用价值！我们国家的荷叶资源丰富，价格低廉，但仅有少部分用于医疗、食品及保健等方面，这是因为荷叶的加工贮藏没有比较规范的标准化操作，质量难以有效把控，对荷叶有效成分的深入研究也很少。
但荷叶是卫生部颁布的药食两用植物，每年都被不少商家用作减肥产品的主要原料。因此应该完善荷叶作用机制、炮制等内容的研究，让荷叶更安全的被运用在食、药方面，并发挥更大的作用。
荷叶鲜品、干品均可入药，清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。单一味荷叶煎汤代茶饮即有降脂、降压的功效，也可与山楂、决明子等同用。
鲜荷叶善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。荷叶既能清热解暑，又能升发脾阳，用治暑热泄泻时常与扁豆等配伍应用。
