桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。

桂皮的功效和作用

有研究表明，在日常饮食中适当添加桂皮可以有助于预防糖尿病，激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，因此坚持去吃些桂皮，对于我们的健康来说是有好处的，可以很好的促进我们的健康哦。

1、温肾壮阳

用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;

2、温中祛寒

用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;

3、温经止痛

能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

4、补元阳

还有补元阳，暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效。

1、桂皮不宜与山竹搭配，山竹富含多种维生素，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，叶酸，烟酸，泛酸，VB2，VC，多种矿物质，有机酸，搭配桂皮影响清热消炎止痛作用。

2、桂皮不宜与石脂同用，石脂中所含硅酸铝，可以吸收肉桂中的有效成分而使药效降低；

3、桂皮不宜与番泻叶合用；

4、桂皮不宜与附子同食，附子可以增强桂皮致头痛眩晕的副作用，应用时应注意。

5、与镇静药、麻醉药、降压药配伍应用时不宜剂量过大；

6、普萘洛尔可以抑制桂皮的增强心肌收缩力和增强心率的作用，不宜同用；

7、桂皮与阿司匹林并用时发汗作用增强，易于发生毒性反应，不宜并用；

8、桂皮可以抑制胰酶的活性，使胰酶对蛋白质的消化作用降低，因此不宜合用。

桂皮+猪肚：可健脾胃

桂皮+鸡肝：可补肝肾、温肾阳

桂皮+蜂蜜：可降血脂

桂皮+狗肉：可补火助阳