鲷鱼，属于鱼纲鲷科，又叫加吉鱼，分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即黑鲷。鲷鱼的功效与作用还是比较大的，服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。另外，鲷鱼具有益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,调经,养阴补虚等功效。
鲷鱼，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。大家在存储鲷鱼的时候，建议大家去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，这样的话，在冰箱冷藏室可保存2天，在冷冻室可长期保存，以免损坏！鲷鱼的食用方法是比较多的，不知道大家知不知晓这种食物不能和哪些食物一起吃呢？不知道的小伙伴，赶紧来看看吧！
