作为一个在河南农村出生的孩子，从小可以说在玉米地里长大的，对玉米这种东西再熟悉不过了，在小的时候，会经常下地掰玉米，掰玉米是一件痛苦的事，钻进玉米地里，脸上，脖子上，总是会被玉米叶划伤。长大以后，才知道玉米原来不是产于中国，而是原产于墨西哥和秘鲁，16世纪才传入我国，至今大概有400多年的栽培历史。在中国基本上北方种植较多。

此时正值初秋，也是玉米成熟的季节，新鲜的玉米比老玉米的营养成分高很多,那多吃玉米的好处有：

1. 多吃玉米可以刺激大脑细胞，调节人体神经系统，提高记忆力，促进新陈代谢。

2. 玉米种含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病，有利尿降糖的功效，高血压、糖尿病患者可以经常吃。

3. 玉米富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，促进身体内毒素的排出，另外，经常吃玉米还能够起到保护眼睛的功效。

4. 玉米中含有丰富的维生素A、维生素E以及镁、钙、胡萝卜素等，这些物质能够有效促进人体细胞分裂，起到延缓衰老的作用。

玉米不能和哪些食物同食，玉米的日常食用禁忌：

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒

玉米+田螺：会引起中毒

玉米+红薯：会造成腹胀

玉米+海螺：身体不适