茄子是当今时代比较受欢迎的，可作为很多美食的食材，现在很多人都热衷于吃茄子，将茄子作为各种各样美食菜肴的食材，比如说凉拌茄子，茄子炒肉等等，深受市场人们的喜爱！茄子中含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等，尤其是富含维生素p，维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血，此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。那么，茄子不能喝哪些食物一起吃呢？和哪些食物结合在一起吃比较好？接下来就和小编一起来看看吧！

茄子不能和什么一起吃：

茄子与螃蟹一起吃，可能危害肠胃。腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

茄子的完美伴侣

茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

茄子+肉：稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。