说到虾皮,大家会不会认为是虾的皮呢?其实,并不是!小编刚开始认识虾皮的时候,也和大多数人的想法一样!其实虾皮不是虾的皮,而是一种小虾被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮的营养价值很高,虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,虾皮中还含有丰富的钙质,对人体是有一定的好处的!大家知道虾皮不能和哪些食物一起吃吗?赶紧和小编一起来看看吧!
虾皮不能和哪些食物一起吃?
虾皮+黄豆:一起吃会消化不良。
虾皮+橄榄:会不利消化。
虾皮+浓茶:会不利消化。
虾皮+黄豆:会影响钙的消化吸收。
虾皮+菠菜:会影响钙吸收。
虾皮+红枣:一起吃会中毒。
虾皮+韭菜:影响营养的吸收。