小时候每年杀猪之后，家人都会将猪肉洗净之后切条煲汤，据说养胃，后来老家开发了，家里没有养猪了，这种习惯也就没有了，现在家里很少再吃猪肚了！不过猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食，还是可以适当食用的！当然，猪肚脂肪含量很高，因此也不宜多食，而且食用要讲究方法！

猪肚搭配食材需要注意：

相克

猪肚+菱角：引发腹痛

猪肚+莲子：易中毒

猪肚+芦荟：会引起腹泻

猪肚+杨梅：会引起中毒

宜搭

猪肚+黄豆芽：可增强免疫

猪肚+金针菇：可开胃消食

猪肚+肉桂：可健脾胃

猪肚+高粱：可健脾益胃