糯米是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。但糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。那么,除此以外,食用糯米还应该注意些什么呢?
相克
糯米+鸡胸脯肉:引起身体不适
宜搭
糯米+枣(鲜):温中祛寒
糯米+兔肉:可均衡营养
糯米+香瓜:可消暑止渴、除烦利水
糯米+桑葚:可滋肝养肾
糯米+葡萄:可消除疲劳
糯米+鸭肉:可养胃补血
糯米+赤小豆:改善脾虚腹泻和水肿
糯米+乌鸡:滋阴补肾
糯米+莲藕:可养血益气