如在蜀毛肚老火锅是一个以铺盖毛肚为特色的知名火锅连锁品牌，总部在四川成都，凭借四川老火锅锅底和招牌铺盖毛肚，成为火锅市场中独树一帜的川派毛肚火锅引领者！如在蜀整体装修以川西风格呈现，黑瓦红墙，木桌板凳，门口竹木茶几扶手椅，融入草堂宽窄巷子元素，意在保存老成都文化记忆。在诸多的火锅连锁品牌中，如在蜀可以说是一个特色十足的毛肚老火锅连锁品牌，菜品多元化，爽脆的铺盖毛肚，麻辣鲜香的蜀小碗，牛油味十足的秘制锅底，正宗四川特色小吃，构成了如在蜀毛肚老火锅的鲜明特色。

如在蜀除铺盖毛肚以及传统火锅菜品之外，还有蜀小碗系列菜品，比如说小碗包浆豆腐、小碗耙土豆、小碗香辣鹌鹑蛋、小碗冒脑花、小碗五香虾尾等诸多美食，上桌即食无需等待，更有香嘴小吃系列，南瓜酪酪，脆皮虾滑春卷，茴香现炸酥肉等都是消费者较为喜爱的爆款菜品，可以说满足了许多消费者的饮食需求！和其余火锅连锁品牌相比，如在蜀铺更有特色，铺盖毛肚采用3.0阶梯式恒温发制技术，利用木瓜蛋白酶发制毛肚技术并进行适当分解，提高毛肚的脆嫩度和弹性，完美保留毛肚营养，还能使毛肚口感脆嫩又绿色健康，甄选优质水牛牛百叶涮烫八秒，爽脆开胃，备受消费者追捧！