辣子鸡是川渝非常喜欢的一道川菜，可以开个餐厅，也可以开个单独小店卖辣子鸡。我们小区外前段时间就开了一家辣子鸡店，一开始生意看着也不错，但是最近我发现，老板每天就无所事事的趴在门口玩手机，店里基本上没什么生意，感觉过段时间就要关门了。
其实小编看到过另外一家辣子鸡，人家生意就非常好，50多平的门店，一到用餐高峰基本上就是满座状态，跟我们小区这家店呈现出截然不同的两种状态，后来我想了想，这家店没有生意，一方面是因为我们这边本身需求没得那么大，另一方面就是，这家店左右两边一家人气爆火的鱼火锅+鸡杂，店里有辣子鸡，另一家主打土黄鳝，店里还是有辣子鸡，而且人家两家都是做了很多年，口碑，大厨收益这些都是胜过这家新开业门店的，所以生意做不下去，不是辣子鸡品类不好，而是选址没选好。
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