最近去吃烧烤，偶遇童年玩伴小周，正是烧烤店的老板。
久别重逢，刚好店里没什么人，我们也就闲聊了起来。然后说道工作和近况，我吐槽了一些自己的工作不如意，而小周也说起了他不如意。
原来小周这家烧烤店地铁站出口不远的地方，面积不大，40多平米，门口不大，周边也有不少住户，尤其是附近还有一所中学，和一个虽然开业不久，但是人气还不错的商场，可是，这样优越的条件下，烧烤店的生意却一直不温不火，开了2年时间，每月营收却依然只有4-5万元，要知道这个地方房租虽然不算高，单也不算低了，每月8000多的房租，还有物业费，水电费这些，每月收入也就是1-2万元左右，他是想了很多方式去提高收入，做外卖，做抖音，做小红书推广，都没有起到多大的作用。
面对这种门店，朋友们有没有方法提高营收呢？
位置不错，人流量不错，而且很多推广也做了，还是不温不火，但是也不是没有赚钱，这种情况是不是可以考虑一下提升一下自己的味道，或者推出爆品来吸引客流，用味道留住客人。
进了两年还没起来，会不会是味道不眨地啊。举个例子，我经常去吃的烧烤店，老板我们叫他李哥。李哥是一个很普通的烧烤店老板，他已经经营自家烧烤店十来年时间，也算是混成了这一片区烧烤老店，多年积累，无论是味道技术还是口碑，都为人称道。尤其是，李哥和老板娘性格开朗大气爽利，为人处世大家有目共睹，因此和周边的商户住户都十分友善，回头客众多，再加上这几年的自媒体的兴起，老板虽然不是很多，但是一天到晚自己录一些店里人气火爆的视频，做烧烤，做烧烤料，选食材这些的视频，也积累一些粉丝，引来了一些自来水，门店门店生意一直火热，不过因为人力有限，再加上规模不大，以及李哥夫妻俩现在也是步入中年，有意的减轻工作时间，因此营收一天不说多了，5000+还是有的，所以，关键还是看经营者本身吧，会来事儿的老板，搁到这种条件不差的门店，怎么也不会就做到这种地步的。
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