最近考察了很多项目，想来想去，还是觉得开个开乌鸡米线、馄饨、油卤都能卖的小店比较划算。但是又拿不定主意。
开乌鸡米线、馄饨、油卤店优势其实挺鲜明的：
1、投入低、不需要特殊装修、干净卫生即可；
2、用人少，夫妻档、一家四五口就可以开店；
3、出餐快，生意再忙，顾客点完米线馄饨就上桌；
4、去厨师化，只需将酱料油料粉料熬好，小弟阿姨就可以操作；
5、房租便宜，不需要选择市区，停车方便的地方都可以开店；
6、价格亲民，乌鸡米线、混沌、油卤的完美结合，人均消费30元左右；
7、数字化，制作米线馄饨油卤的酱料油料粉料配方数字化，认的称认的字就可以学会。
8、受众面广，线上线下一起运作。
确实是不错的项目，这种如果还想省心一点的话可以直接加盟。
我觉得挺适合的，现在乌鸡米线，馄饨，油卤都是挺受欢迎的美食，无论东西南北，都可以开店，乌鸡米线好吃，营养，滋补，做法却很简单，搭配馄饨，油卤小吃可以提高单价，无论是社区、学校、普通街道路口还是CBD都可以开店，投资灵活，费用也不高，确实适合开店的。
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