开螺蛳粉店需要什么设备？
1.煮锅：用于煮制螺蛳粉的主要设备。煮锅的容量不用太大，够一次烹煮3-5人份的米线容量即可。
2.炒锅：用于食材的初步加工，尤其是螺蛳粉的调料的融汇加工，有一定容积，可一次炒制多份炒料。
3.冰箱：用于保鲜各类食材，米线半成品等。
4.收银设备：用于餐厅收银结账，还可以做一些数据分析，经营统计。
5.空调：用于保持室内温度。
还有汤桶，冰箱，专用螺蛳粉碗筷等等，都是目前需要准备的。桌椅设备，也是需要准备的。
另外，蛳粉店面开创的前期，除了要提前准备充足的启动资金，选择合适的店铺位置，进行统一风格的装潢以外，一定要把各种**理齐全哦，证件包括：卫生许可证、排污许可证、工商营业执照、健康证、税务证
[微笑]
开螺蛳粉店需要的设备，差不多就是这些。
我正准备在年后开一家螺蛳粉店，感谢您的回答。
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