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开一家魔锅坊麻辣香锅的加盟费用大致在20~50万元之间。这一费用涵盖了加盟金、保证金、特许使用费等多项开支。具体来说,加盟金约为2-5万元,其中保证金2万元,特许使用费1万元。除此之外,投资者还需考虑店铺的装修、设备购置、首批原材料采购、流动资金等额外成本。装修费用通常在4-8万元之间,设备费用大约3-5万元,首批原材料费用约1~2万元,而预留的流动资金则建议在5~10万元,以确保开业初期的顺利运营。