提到烤鸭，很多人都是比较熟悉的，因为这种美食比较火爆，也比较受人们欢迎。当下人们对于烤鸭需求量较大，因而烤鸭市场也有了一定的发展，变得更为火爆，红利较多，因此，烤鸭市场成为当下热门的致富新风口！烤鸭具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，符合现代人对健康饮食的追求。烤鸭的消费人群广泛，从儿童到老年人都有消费需求，所以，开烤鸭店还是蛮有“钱”景的。
烤鸭的起源：
烤鸭这种美食为什么让大家魂牵梦绕，那还得从烤鸭的起源说起。
话说一万年前，山顶洞人还在为吃什么犯愁时，一雷劈中一只飞翔的野鸭，美味诞生——霹雳娇鸭。
来到南北朝时期，当时著名吃货虞悰在《食珍录》中就记载了“炙鸭”，跟现在的烤鸭已经非常接近
后来经过唐宋吃货男女的苦心钻研，精心研究，到了明朝，太祖高皇帝朱元璋对烤鸭已经是“爱不释嘴”了，特赐为御膳。
永乐年间焖炉鼻祖“便宜坊”，在菜市口呱呱坠地，各国吃货自然闻香而来。
就在京城烤鸭市场异常火爆时，挂炉代表“全聚德”，在前门挂着鸭子开张了。
新中国建国后，烤鸭被誉为名菜，成为“驻华”必点菜肴。
要知道，现代烤鸭在口味、品质、制作方式等方面都有所改进和提升，满足了不同消费者的需求。同时，烤鸭店也在不断探索新的经营模式和营销手段，提高了品牌知名度和市场竞争力。投资开烤鸭加盟店，成本不大，一般十来万元左右就可以开店，经营简单，2-3人可上手，轻松开店盈利！现如今市面上有很多不错的烤鸭连锁加盟品牌，投资者可以根据自己的情况选择有实力、靠谱的烤鸭加盟连锁品牌来创业。
