糖炒板栗 加盟费

糖炒栗子历史悠久，最早见于南宋著名诗人陆游(1125-1210)的《老学庵笔记》中记述的一段故事。他说:“故都(指北宋的汴京，即今河南开封)李和炒栗，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”

栗子肉质细腻，生吃甜而爽脆，熟吃很面，面中透着一股甜，甜中有丝丝缕缕的香味。这种香味是粮食作物所特有的味道，而非水果的香甜气息。因此，糖炒栗子脍炙人口，成为风味小吃。

据了解，糖炒栗子在炒制过程中，淋入饴糖和清水的混合液，一是调节温度，防止栗子炸裂，二是通过饴糖水让栗子上的毛、灰层粘在砂粒上，使栗子表面光滑漂亮，有“卖相”，口感更好！

糖炒板栗因地区不同，口感是不一样的，其原因在于与采用的板栗原料有极大的关系，现下有许多的糖炒板栗加盟店都采用纯正迁西板栗，使用传统与现代相结合的糖炒板栗技术，炒制出的板栗味美香甜，深受消费者的喜爱。

更有一些糖炒板栗加盟店秉承健康，甄选迁西一带出口级板栗，层层严选，道法传统工艺，20多年炒制经验的老师傅出任技术总教头，创新改良匠心级炒制，炒出来的板栗四大特色：色泽黄亮，皮薄如纸、皮肉分离，软糯香甜，一经亮相好评如潮。选知名糖炒板栗加盟开店，享受品牌总部多年的实店营销经验，成熟的管理模式，轻松做甩手掌柜，放心经营！