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    鱿鱼鸭肉煲家常做法大全【步骤图】

    鱿鱼鸭肉煲

    浏览量:397
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 鸭肉 750克
    • 鱿鱼(干) 200克
    • 笋干 100克
    • 黑木耳 50克
    • 香菇 50克

    辅料

    others

    • 盐 适量
    • 料酒 适量
    • 生姜 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-10-09

    说到鱿鱼鸭肉煲,小编就不免想起自己在读中学的时候,每次放学回家,妈妈总会给我炖好一大锅的鱿鱼鸭肉煲,吃起来味道真的很不错,可惜现在工作作离家太远,不时常迟到妈妈做的鱿鱼鸭肉煲了,但是前不久放假回去,自己向妈妈学习了如何做鱿鱼鸭肉煲,接下来小编辑和大家一起分享下吧!

    鱿鱼鸭肉煲家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将鸭肉切块待用。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将干鱿鱼剪成小块,然后浸泡三个小时以上。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.冲洗干净,沥干水。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将鸭肉和鱿鱼投进锅里,加入适量的水。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.焯过后冲洗干净。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.另外准备一锅热水,倒入焯过的食物。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.然后倒入料酒,然后加入适量的生姜。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.用大火煮三十分钟,,加入黑木耳、香菇、笋干,再煮三十分钟,加盐调味即可。

      鱿鱼鸭肉煲家常做法大全步骤图9