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番茄菌菇豆腐汤家常做法大全【步骤图】

番茄菌菇豆腐汤

浏览量：313

难度
初中水平
人数
1人
准备时间
15分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

番茄 1个
豆腐 1块
金针菇 70g

辅料

others

姜适量
葱适量

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2021-02-24

最近，天气越来越热，就仿佛验证了那句话，重庆只有两个季节，要么夏季，要么冬季！而随着天气炎热，遮不住的肉肉又开始碍眼了！所以，低脂减肥餐它又双叒叕来了！下面一道额米诶的番茄菌菇豆腐汤做法奉上！

番茄菌菇豆腐汤家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1.准备好番茄、金针菇、豆腐，然后葱切成葱花，姜切末。
步骤 step 2

2.豆腐清水冲洗干净，切小块，然后国内加入清水，放入少许食盐，豆腐冷水入锅，水开后一分钟左右即可关火，豆腐捞出备用。
步骤 step 3

3.金针菇洗净去根，焯水30秒，捞出沥干备用。
步骤 step 4

4.番茄洗净划十字架，放入热水中烫几圈，去皮。
步骤 step 5

5.剥好皮的番茄切小块备用。
步骤 step 6

6.锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒翻炒出汁（入锅购买的西红柿味道不够浓郁，可以加入少许番茄酱）。
步骤 step 7

7.然后倒入一大碗开水煮1分钟。
步骤 step 8

8.加入金针菇，豆腐块。
步骤 step 9

9.再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃!
步骤 step 10

10.美味的番茄菌菇豆腐汤就做好了，早餐或者晚餐吃这个，特别适合~

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